Cimbrisor - Timjami (Thymus vulgaris)

Thymus vulgaris, joka tunnetaan myös nimillä timjami, niittytimjami tai lamaita, on ikivihreä tuoksuva kasvi huulikukkaiskasvien heimosta. Se on kotoisin Välimeren alueelta, ja sitä arvostetaan sen pienistä, vihreistä lehdistä, joilla on voimakas tuoksu ja vahva aromikas maku.

Timjami on kestävä ja helppo kasvattaa, ja se viihtyy aurinkoisilla paikoilla ja hyvin ojitetuissa maaperissä. Sitä käytetään laajalti Välimeren keittiössä, lisäten erottuvan maun monenlaisiin ruokiin, kuten keittoihin, kastikkeisiin ja liharuokiin.

Lääketieteellisesti Thymus vulgaris tunnetaan antiseptisistä ja limaa irrottavista ominaisuuksistaan. Sitä käytetään yskän ja hengitysteiden vaivojen hoitoon sekä erilaisissa luonnonlääkinnän valmisteissa ruoansulatusongelmien ja tulehdusten lievittämiseen.

Korkeus ruukku mukaan lukien: noin 20–25 cm
Kasvin ulkonäkö vaihtelee vuodenajan, lehtien kypsyyden, leikkaamisen ym. mukaan.