Cimbrisor - Timjami (Thymus vulgaris)

Thymus vulgaris, tunnetaan myös nimillä timjami, niittytimjami tai lamaita, on aromaattinen monivuotinen kasvi huulikukkaiskasvien (Lamiaceae) heimosta. Se on kotoisin Välimeren alueelta, ja sitä arvostetaan sen pienistä, vihreistä lehdistä, joilla on voimakas tuoksu ja vahva aromikas maku.

Timjami on kestävä ja helppohoitoinen kasvi, joka viihtyy aurinkoisilla paikoilla ja hyvin ojitetuissa maaperissä. Sitä käytetään laajalti Välimeren keittiössä, ja se lisää erottuvan maun monenlaisiin ruokiin, kuten keittoihin, kastikkeisiin ja liharuokiin.

Lääketieteellisesti Thymus vulgaris tunnetaan antiseptisistä ja yskänlääkinnällisistä ominaisuuksistaan. Sitä käytetään yskän ja hengitysteiden vaivojen hoitoon sekä erilaisissa luonnonlääkinnällisissä valmisteissa ruoansulatusongelmien ja tulehdusten lievittämiseen.

Korkeus ruukkuineen: noin 20–25 cm
Kasvin ulkonäkö vaihtelee vuodenajan, lehtien kypsyyden, leikkaamisen ym. mukaan.