Cimbrisor lamaios - Thymus citriodorus

Thymus citriodorus, tunnetaan myös nimellä sitruunantuoksuinen timjami, on monivuotinen kasvi huulikukkaiskasvien (Lamiaceae) heimosta, kotoisin Etelä-Euroopasta. Tätä kasvia arvostetaan sen erottuvan aromin vuoksi, joka yhdistää perinteisen timjamin tuoksun raikkaisiin sitruunan sävyihin.

Kasvi kasvaa noin 30 cm korkeaksi ja muodostaa tiiviin pensaikon, jossa on haarautuneita ja jäykkiä varsia. Lehdet ovat pieniä, soikeita ja aromaattisia, niissä on voimakas sitruunantuoksu, erityisesti murskattuna tai hangattuna. Kukat ovat vaaleanpunaisen-lilasta valkoiseen ja ilmestyvät pieninä kukinnoina kesän aikana.

Gastronomia: Kasvin lehtiä voidaan käyttää erilaisten ruokien valmistukseen, kuten kanan, kalan, vihannesten tai salaattien maustamiseen, antaen raikkaan sitruunan ja timjamin aromin. Sitä voidaan käyttää myös kastikkeissa, marinadeissa ja salaattikastikkeissa.

Lääketieteelliset hyödyt: Thymus citriodorus sisältää yhdisteitä, joilla on antimikrobisia, antioksidanttisia ja tulehdusta ehkäiseviä ominaisuuksia. Kasvia voidaan käyttää hengitysongelmien, kuten yskän ja nenän tukkoisuuden hoitoon sekä lihas- ja nivelkipujen lievittämiseen.

Korkeus ruukku mukaan lukien: noin 20 cm
Kasvin ulkonäkö vaihtelee vuodenajan, lehtien kypsyyden, leikkaamisen ym. mukaan. Koristeastia ei sisälly hintaan.