Camellia sinensis - arborele sau planta de ceai (comestibila)

Camellia sinensis, jota kutsutaan myös teepuuksi, teekasviksi tai teepensaaksi, kuuluu ikivihreiden Camellia-sukuun. Lehdet ovat kiiltävän vihreät, sahalaitaiset. Kukinta estetään yleensä viljelyn aikana lehtien keräämisen avulla, mikä pakottaa kasvin tuottamaan jatkuvasti enemmän silmuja.

Lehtiä, silmuja ja hedelmiä käytetään teen valmistukseen, mutta myös osana joitakin lääkinnällisiä valmisteita. Kehittyvä hedelmä on vihreäkuorinen (joka kypsyessään muuttuu ruskeaksi) ja siinä on yksi siemenrivi. Siemeniä voidaan myös käyttää teepuun öljyn valmistukseen.
Camellia-kasvista valmistetuilla eri teelaaduilla on laaja valikoima lääkinnällisiä ominaisuuksia, ja niitä voidaan nauttia joko kuumana tai kylmänä juomana.

Kylmänkestävyys: jopa -15 °C

Jos päätät istuttaa Camellia sinensiksen ulos, on valittava paikka, joka on suojassa tuulelta/pyryltä/ilmavirtauksilta, ja kasvi on suojattava ensimmäisinä vuosina.

Teepuu kasvatetaan menestyksekkäästi ulkoviljelminä alueilla, joissa lämpötila ei usein laske alle -10 °C, tai suojatuilla alueilla/kylmissä kasvihuoneissa. Vaikka teknisesti se kestää jopa -15°C, pitkäaikainen altistuminen tällaisille lämpötiloille voi aiheuttaa merkittäviä vaurioita kasville.

Tällä hetkellä hortikulturimarkkinoilla saatavilla olevat kasvit ovat yleensä jälkeläisiä, joilla on merkittävästi parannettu kylmänkestävyys – nykyään viljelmiä on jopa vuoristoalueilla, hyvin korkeilla korkeuksilla, joissa sää ei ole kovin suotuisa. Tällaisia viljelmiä on perustettu tavoitteena saada kasveja, joilla on tiettyjä ominaisuuksia – esimerkiksi alhaisten lämpötilojen vuoksi kasvit kasvavat hitaammin, mutta kofeiinipitoisuus on korkeampi ja voidaan saada useampia mustan teen erikoisuuksia. 

Korkeus ruukku mukaan lukien: noin 20-30 cm
Ruukun halkaisija: 10-12 cm
Tutustu täydelliseen hoito-oppaaseen blogissamme.