Agave kuuluu agavakasvien heimoon, ja se on kotoisin Meksikosta, Arizonasta ja Texasista. Sen nimi tulee kreikan sanasta „αγαυος”, joka tarkoittaa ihailtavaa. Intiassa agavea pidettiin «ihmemaapuun» ja sitä jopa palvottiin, sillä legenda kertoo sen olevan jumalten lahja ihmisille. Se on monivuotinen mehikasvi, jolla on kuituiset, pitkät, kapeat, himmeät lehdet, joiden reunat on suojattu pienillä piikeillä. Lehdet ovat järjestäytyneet siniharmaan avoimen ruusukkeen muotoon. Se kukkii 10–15 vuoden iässä. Kukat ovat kellanvihreitä ja voivat olla jopa 9 senttimetriä pitkiä. Agave americana kuolee kukinnan jälkeen. Ruukun halkaisija 12 cm Korkeus ruukku mukaan lukien 15–20 cm