Juniperus communis 'Meyer' - cultivo biológico

Juniperus communis, es un arbusto o un pequeño árbol perenne de la familia Cupressaceae. Se encuentra de forma natural en muchas partes del mundo, incluyendo Europa, Asia, América del Norte y las zonas árticas.

Sus bayas, en realidad conos de color azul-negro, se utilizan en la cocina y la medicina. La planta también es conocida por sus propiedades ornamentales, siendo frecuentemente usada en paisajismo y jardinería.

Juniperus communis 'Meyer' se diferencia del cultivar común por su follaje de color más oscuro.

Uso culinario: Las bayas de enebro son un condimento apreciado en la cocina tradicional, especialmente en el norte de Europa. Se usan para aromatizar la carne de caza y la col fermentada, y también son un ingrediente clave en la producción de ginebra. Las bayas tienen un sabor distintivo, aromático, con notas de pino y un ligero amargor.

Uso medicinal: El enebro ha sido usado en la medicina tradicional para diversas dolencias. Las bayas son conocidas por sus propiedades diuréticas y antisépticas. En la medicina popular, se han utilizado para tratar problemas como infecciones urinarias, artritis y trastornos digestivos. El aceite esencial extraído de las bayas de enebro se usa en aromaterapia.

Las hojas aciculares del enebro son de color verde oscuro y tienen tres lados con una línea blanca en la parte superior.

Altura con maceta incluida: 20-30 cm
Diámetro de la maceta: 12 cm