Mar Jonagold v kvetináči - Malus domestica 'Jonagold' - V100 cm

Malus domestica 'Jonagold' predstavuje známy odrod jablka, vyvinutý v 40. rokoch 20. storočia na Poľnohospodárskej experimentálnej stanici štátu New York v Geneve, USA, ako výsledok kríženia odrôd Golden Delicious a Jonathan. Jeho oficiálne uvedenie na trh sa uskutočnilo v roku 1968 a dnes je široko pestovaný vďaka kvalite svojich plodov. 

Pôvod a vývoj

• Odroda bola pôvodne vybraná v roku 1943 a je zaregistrovaná v Národnej zbierke ovocia vo Veľkej Británii pod prístupovým číslom 1982-291.
• Je to triploidný hybrid, čo znamená, že má tri sady génov, čo ovplyvňuje opeľovanie a produktivitu.

Fyzické vlastnosti stromu

• Rozmery: Strom dosahuje výšku a šírku 3,6-4,5 metra v dospelosti, má bujný rastový tvar typu spur s krátkymi vetvami, ktoré nesú plody.
• Listy: Listy sú oválne, tmavozelené, typické pre druh Malus domestica.
• Kvetiny: Kvety kvitnú v polovici sezóny, sú biele a atraktívne pre opeľovače, patria do kvitnúcej skupiny 4.
• Plody: Plody sú veľké, od guľatého po kužeľovitý tvar, s tenkou žltozelenou šupkou s červenými pásikmi crimson. Dužina je krémová, svetložltá, chrumkavá a šťavnatá, s vyváženou sladko-kyslou chuťou.

Podmienky pestovania

• Pôda: Preferuje hlinité, dobre priepustné pôdy s pH medzi 6,0 a 7,0, čo zabezpečuje optimálny rast koreňov.
• Svetlo: Vyžaduje plné slnečné svetlo na maximalizáciu plodenia.
• Klíma: Prispôsobuje sa miernym a teplým klimatickým podmienkam. Je odolný voči chladu, znáša teploty až do -34 °C, vhodný pre zóny odolnosti USDA 4-8.
• Zalievanie a hnojenie: Vyžaduje pravidelné zalievanie, najmä počas suchých období, a odporúča sa ročné hnojenie vyváženým hnojivom bohatým na dusík a draslík.
• Opeľovanie: Vyžaduje prítomnosť iných jabloní na opeľovanie - kompatibilné odrody zahŕňajú väčšinu jabloní okrem iných triploidov.

Detaily o plodoch

• Chuť a textúra: Plody majú sladkú chuť s vyváženou kyslosťou, príjemnú kvetinovú arómu s medovými tónmi. Textúra je chrumkavá, šťavnatá, s kvalitou lámania, ktorá ich robí ideálnymi na čerstvú konzumáciu.
• Využitie: Výborné na priamu konzumáciu, ale aj na varenie, prípravu štiav, tvrdého cideru, šalátov, omáčok, koláčov a zmrazovanie. Môžu sa použiť aj na prípravu pečených jabĺk bez potreby pridania cukru.
• Uskladnenie: Plody možno skladovať 1-2 mesiace v chladených skladoch a až 10 mesiacov v kontrolovanej atmosfére, čo ich robí atraktívnymi pre komerčných producentov.

Použitie a starostlivosť

• Použitie: 'Jonagold' sa pestuje v súkromných záhradách aj komerčných sadoch, je obľúbený vďaka veľkosti plodov a ich kvalite.
• Starostlivosť: Vyžaduje ročné rezanie, najlepšie neskoro v zime alebo skoro na jar, na udržanie tvaru a podporu plodenia. Ochrana proti chorobám a škodcom je nevyhnutná, vrátane preventívnych ošetrení.

Obchodné poznámky a ocenenia

• Je široko pestovanou odrodou komerčnými producentmi, s odvodenými variantmi ako Jonagored, Decosta, Primo, Rubinstar a Red Jonaprince. Získala ocenenie RHS AGM (Award of Garden Merit), čo potvrdzuje jej záhradkársku kvalitu.
• Je známa svojou pravidelnou produktivitou a hmotnosťou plodov, čo je výhodou pre tých, ktorí chcú denne konzumovať veľké porcie ovocia.