Hamei - chmeľ obyčajný 'Westbrau'

Humulus lupulus 'Westbrau' je kultivar chmeľu, rastlina z čeľade Cannabaceae, pestovaná pre svoje kužeľovité kvety používané v pivovarníctve. Chmeľ 'Westbrau' je oceňovaný pre svoje špecifické vlastnosti, ktoré zahŕňajú jedinečné arómy a chute, prispievajúce k tvorbe výnimočných pív.

'Westbrau' sa vyznačuje miernou hladinou alfa kyselín, ktorá sa pohybuje medzi 5-8 %. To ho robí vhodným pre ale, lager alebo dokonca niektoré typy IPA, v závislosti od požadovanej chuti. Chuť a aróma 'Westbrau' sú vyvážené, s kvetinovými, citrusovými a mierne korenistými tónmi.

Chmeľ 'Westbrau' sa dobre vyvíja v oblastiach s miernym podnebím a je odolný voči niektorým chorobám a škodcom. Obdobie dozrievania chmeľových šištičiek pre túto odrodu je od polovice až do konca sezóny, čo umožňuje zber v optimálnom čase na využitie charakteristických aróm a chutí.

Veľkosť kvetináča: 12 cm

Výška vrátane kvetináča: 15-30 cm (v závislosti od sezóny)

Poznámka: mladé/malé exempláre na začiatku rastovej sezóny.