Galium odoratum (Viničík) - biologické pestovanie

Galium odoratum, známy aj ako Vinarita, Sweet Woodruff alebo Asperula odorata, je trváca rastlina z čeľade Rubiaceae. Pochádza z Európy a severnej Ázie, ale teraz sa pestuje v mnohých častiach sveta pre svoju krásu a príjemnú arómu.

Kulinárske použitie: Galium odoratum je známy svojou sladkou arómou, ktorá sa zosilňuje, keď sa listy sušia. Často sa používa v nápojoch, ako je Maywein, tradičný nemecký nápoj podávaný v máji. Môže sa tiež použiť v dezertoch na dodanie jedinečnej chuti, na ochutenie vody alebo v limonádach.

Liečebné použitie: V tradičnej medicíne sa Galium odoratum používal na rôzne ochorenia. Verí sa, že má diuretické, protizápalové a upokojujúce vlastnosti. Používal sa na liečbu tráviacich problémov, nespavosti a na zlepšenie celkového zdravotného stavu.

Rastlina je známa svojimi tmavozelenými listami a krásnymi bielymi kvetmi, ktoré sa objavujú na jar. Galium odoratum najlepšie rastie v tienistých a vlhkých oblastiach, uprednostňuje dobre priepustné a úrodné pôdy.

Výška vrátane kvetináča: 20-30 cm
Priemer kvetináča: 12 cm