Salvie - Salvia officinalis

Salvia officinalis, znana również jako szałwia, to wieloletnia, aromatyczna roślina z rodziny Lamiaceae, pochodząca z regionu śródziemnomorskiego. Ceniona jest zarówno za zastosowanie kulinarne, jak i właściwości lecznicze. Szałwia ma szaro-zielone, owalne lub lancetowate liście o aksamitnej fakturze. Jej kwiaty są zwykle fioletowe lub jasnoniebieskie i pojawiają się na szczytach łodyg latem.

Roślina preferuje ekspozycję na słońce i dobrze przepuszczalne gleby, jest odporna i łatwa w pielęgnacji. W kuchni szałwia jest używana do aromatyzowania różnych potraw, w tym mięsa, makaronów i sosów. Znana jest ze swojego intensywnego i lekko gorzkiego smaku.

Z medycznego punktu widzenia szałwia jest stosowana ze względu na swoje właściwości przeciwzapalne, antybakteryjne i antyoksydacyjne. Jest używana w naturalnych kuracjach na różne dolegliwości, takie jak problemy trawienne i zapalenia gardła.

Wysokość z doniczką: ok. 15-20 cm