Szałwia - Salvia officinalis

Salvia officinalis, znana również jako szałwia, to bylina aromatyczna z rodziny jasnotowatych, pochodząca z rejonu śródziemnomorskiego. Ceniona jest zarówno za zastosowanie kulinarne, jak i właściwości lecznicze. Szałwia ma szarozielone, owalne lub lancetowate liście o aksamitnej fakturze. Jej kwiaty zwykle mają barwę fioletową lub jasnoniebieską i pojawiają się na szczytach łodyg latem.

Roślina preferuje stanowiska słoneczne oraz dobrze przepuszczalne gleby, jest odporna i łatwa w pielęgnacji. W kuchni szałwia służy do aromatyzowania różnych potraw, w tym mięs, makaronów i sosów. Znana jest z intensywnego, lekko gorzkiego smaku.

Pod względem leczniczym szałwia wykorzystywana jest ze względu na właściwości przeciwzapalne, przeciwbakteryjne i przeciwutleniające. Stosuje się ją w naturalnych kuracjach na różne dolegliwości, takie jak problemy trawienne i stany zapalne gardła.

Wysokość wraz z doniczką: ok. 15-20 cm