Diplotaxis tenuifolia (Rucola Perena) - cultura biologica (plante tinere)

Diplotaxis tenuifolia, znana również jako dzika rukola lub rukola wieloletnia, jest rośliną wieloletnią z rodziny Brassicaceae. Pochodzi z regionów śródziemnomorskich i zachodniej Azji, ale dziś jest uprawiana w wielu częściach świata.

Roślina ta jest znana ze swoich lancetowatych, piłkowanych liści, które mają intensywny, pikantny smak, często opisywany jako bardziej wyrazisty niż smak zwykłej rukoli (Eruca vesicaria). Liście są często używane w sałatkach i innych potrawach.

Roślina wytwarza małe, żółte kwiaty, a jej nasiona są używane do rozmnażania. Diplotaxis tenuifolia preferuje słoneczne miejsca i dobrze przepuszczalne gleby. Jest odporna na suszę i może tolerować uboższe warunki glebowe.

Oprócz zastosowania kulinarnego, dzika rukola jest ceniona także za swoje korzyści odżywcze. Jest dobrym źródłem witamin (zwłaszcza witaminy C i witamin z grupy B), minerałów (wapń, żelazo, potas) oraz antyoksydantów.

Należy wspomnieć, że chociaż Diplotaxis tenuifolia jest na ogół bezpieczna do spożycia, niektóre osoby mogą być uczulone na tę roślinę lub mogą uważać jej intensywny smak za zbyt mocny. Jeśli jesteś nowy w spożywaniu dzikiej rukoli, zaleca się zaczynać od małych ilości i obserwować, jak reaguje twój organizm.

Wysokość z doniczką: 20-30 cm
Średnica doniczki: 12 cm