Lamai Volkamer (Citrus volkameriana) - limun otporan na hladnoću

Volkamer limun (Citrus volkameriana) je hibrid između limuna i gorke naranče, poznat po svojoj upotrebi kako u vrtlarstvu, tako i u kuhinji. Plod je srednje veličine, s debelom korom žuto-narančaste boje i blago okruglim oblikom. Okus je manje kiseo nego kod običnih limuna, s blagom gorčinom zbog utjecaja gorke naranče. Aroma je suptilnija, ali prikladna za sokove, umake i marinade.

Ime biljke dano je u čast poznatom njemačkom botaničaru Johann Christophu Volkameru.

Plod Volkamer limuna uglavnom se koristi za sokove, koru i u jelima gdje se želi blaža kiselost. Idealan je za umake, marinade i pića, donoseći suptilan citrusni i blago gorak ton. Osim toga, kora se može koristiti u desertima ili za ribanje kore. Također, eterična ulja iz kore koriste se u kozmetičkim proizvodima zbog svojih antioksidativnih svojstava.

Često se koristi kao podloga u industriji citrusa zbog otpornosti na bolesti i prilagodljivosti različitim vrstama tla. Ova čvrstoća omogućuje mu upotrebu u područjima gdje su drugi citrusi osjetljivi na različite uvjete okoliša.

Otpornost na hladnoću Volkamer limuna je umjerena, može podnijeti temperature do -6°C. Otporniji je na mraz od drugih sorti limuna, ali manje od vrsta poput Yuzu.

Visina s posudom: približno 40-60 cm