Thymus vulgaris ‘Faustini - thym de jardin aromatique (culture biologique)

Thymus vulgaris ‘Faustini’ est une variété de thym de jardin très appréciée tant pour l’arôme intense de ses feuilles que pour sa silhouette compacte et touffue. C’est une plante polyvalente, idéale aussi bien pour un usage culinaire que comme plante décorative dans les jardins méditerranéens, les bordures ou les pots.

🌿 Noms populaires : thym, thym de jardin, thym., serpolet

🌿 Caractéristiques botaniques :

• Nom complet : Thymus vulgaris ‘Faustini’

• Famille : Lamiacées

• Origine : Région méditerranéenne

• Feuilles : Petites, vert-gris, aromatiques, persistantes

• Fleurs : Petites, rose-lilas, attractives pour les abeilles et les papillons, apparaissent en mai-juin

• Port : Touffu, compact, de petite taille

🌞 Conditions de culture :

• Lumière : Préfère le plein soleil pour un arôme intense et une croissance vigoureuse

• Sol : Pauvre à modéré, bien drainé, même caillouteux ou sablonneux

• Arrosage : Faible ; tolère la sécheresse après acclimatation

• Température : Résistant jusqu’à –20°C, rustique pour le climat de la Roumanie

• Entretien : Nécessite des tailles légères après la floraison pour rester compact

✨ Pourquoi le choisir :

• Plante aromatique et médicinale, fréquemment utilisée en cuisine

• Rustique et résistante, décorative grâce à son port compact et ses feuilles persistantes

• Attire les pollinisateurs, soutenant la biodiversité dans le jardin

• Facile à cultiver en pots, jardins méditerranéens ou bordures aromatiques

• Les feuilles peuvent être utilisées fraîches ou séchées dans les plats et les infusions

⚠️ Note : Pour un arôme maximal, il est recommandé de récolter les feuilles les jours ensoleillés, après l’évaporation de la rosée.

Hauteur avec pot inclus : env. 20-25 cm
L’aspect de la plante varie selon la saison, la maturité des feuilles, la taille, etc.