Menthe indienne - Satureja douglasii (culture biologique)

Satureja douglasii, connue sous le nom de menthe indienne, yerba buena ou menthe sauvage, est une plante aux nombreux bienfaits et usages, tant en médecine traditionnelle qu'en gastronomie.

Bienfaits et utilisations en médecine traditionnelle:

Digestion : Yerba buena est connue pour ses propriétés carminatives, aidant à éliminer les gaz et à réduire les ballonnements. Elle peut également aider à soulager l'indigestion et les douleurs d'estomac.

Respiration : La plante a des propriétés expectorantes et peut être utilisée pour traiter les symptômes du rhume et de la grippe, tels que la congestion nasale et la toux.

Analgésique et anti-inflammatoire : Satureja douglasii possède des propriétés analgésiques et anti-inflammatoires, utilisée pour soulager les douleurs musculaires, articulaires et les maux de tête.

Antimicrobien : Yerba buena contient des composés aux propriétés antimicrobiennes, contribuant à la prévention et au traitement des infections.

Utilisations culinaires:

Arôme : Les feuilles de yerba buena peuvent être utilisées pour ajouter un arôme frais et mentholé à divers plats culinaires, comme les salades, soupes, sauces ou même desserts.

Thés : Les feuilles fraîches ou séchées peuvent être utilisées pour préparer des thés aromatiques et revigorants. Le thé de yerba buena est apprécié pour son goût rafraîchissant et ses propriétés bénéfiques pour la santé.

Boissons : Yerba buena peut également être utilisée dans la préparation de boissons rafraîchissantes, comme la limonade ou le mojito, offrant une note distincte de menthe.

Condiment : La plante peut être utilisée comme condiment dans la préparation de divers plats, apportant un goût et un arôme intéressants.

Hauteur avec pot inclus : 20-30 cm
Diamètre du pot : 12 cm

L'aspect de la plante change en fonction de la saison, de la maturité des feuilles, de la taille, etc. Le pot décoratif n'est pas inclus dans le prix.