Salvia officinalis ‘Icterina’ - sauge dorée (culture biologique)

Salvia officinalis ‘Icterina’ est une variété de sauge commune (sauge officinale), mais avec un feuillage spectaculaire, panaché de nuances de vert et de jaune doré. C’est à la fois une plante ornementale remarquable, ainsi qu’une plante aromatique et médicinale, très appréciée en cuisine et en phytothérapie. Elle peut être cultivée avec succès au jardin, en pots ou en jardinières, où elle apporte une touche vive de couleur.

🌿 Caractéristiques botaniques :

• Nom complet : Salvia officinalis ‘Icterina’

• Noms populaires : Sauge dorée, sauge panachée

• Famille : Lamiacées

• Type de croissance : Plante vivace aromatique, au port touffu et compact

• Feuilles : Ovales, légèrement veloutées, panachées de vert et de jaune doré, très décoratives et parfumées

• Fleurs : Bleu-violet, apparaissent en été, attirantes pour les abeilles et les papillons

🌞 Conditions de culture :

• Clarté : Préfère le plein soleil, qui intensifie la coloration des feuilles

• Sol : Bien drainé, sablonneux ou caillouteux, même pauvre

• Arrosage : Modéré ; tolère la sécheresse une fois bien installée

• Température minimale de résistance : jusqu’à –20°C, très bien adaptée au climat de la Roumanie

✨ Utilisations :

• Plante aromatique en cuisine – les feuilles ont un arôme intense, utilisées fraîches ou sèches pour les rôtis, sauces, potages et marinades

• Plante médicinale – utilisée traditionnellement pour des infusions aux effets toniques, anti-inflammatoires et digestifs

• Plante ornementale – le feuillage panaché apporte de la couleur aux bordures, massifs vivaces ou pots

• Plante mellifère – attire les abeilles et les insectes pollinisateurs

⚠️ Note : Pour maintenir un port compact, il est conseillé une taille légère après la floraison.

Hauteur avec pot inclus : env. 20-25 cm
L’aspect de la plante change selon la saison, la maturité des feuilles, la taille, etc.