L'arbre à raisins secs - Amelanchier lamarckii - fruits doux et aromatiques

L'amélanchier, Amelanchier lamarckii - espèce très appréciée, tant pour son aspect décoratif que pour ses fruits délicieux.

Au printemps, l'Amelanchier lamarckii est couvert de fleurs délicates, blanches, en forme d'étoiles, légèrement parfumées. En automne, le feuillage offre un véritable spectacle - les feuilles se teintent de nuances rouge-orangées. La plante est fréquemment utilisée par des paysagistes renommés pour l'aménagement de jardins conceptuels.

Les fruits ressemblent aux myrtilles, mais sont beaucoup plus doux et parfumés, et la production est loin d'être négligeable, étant très abondante. Lorsqu'ils ne sont pas récoltés à temps, les fruits sèchent sur l'arbre et ont un goût et un aspect similaires à ceux des raisins secs. Les fruits peuvent être consommés frais mais aussi utilisés pour des desserts, des confitures ou d'autres préparations.

L'Amelanchier lamarckii peut être cultivé sous forme d'arbuste ou d'arbre. Sa hauteur à maturité peut atteindre 3-4 m.

Autres noms connus : Saskatoons berry, Juneberry

Il ne nécessite pas de sol particulier et est résistant aux maladies et aux parasites. Il supporte des températures allant jusqu'à -30 °C sans protection hivernale.

Hauteur avec pot inclus : env. 50-70 cm

En saison froide, les plantes sont vendues sans feuilles et sont taillées pour favoriser la ramification.