Menthe - Mentha spicata (Menthe suisse) - variété aromatique (culture biologique)

Mentha spicata, connue couramment sous le nom de menthe verte, menthe douce ou Menthe Suisse, est l'une des espèces de menthe les plus utilisées en cuisine et en phytothérapie. Elle possède des feuilles vertes, allongées, légèrement dentelées, avec un parfum frais et doux, plus délicat que celui de la menthe poivrée. La plante est très vigoureuse et se propage rapidement, ce qui la rend idéale tant pour la culture en jardin que dans des pots sur balcon ou terrasse.

Mentha spicata, également appelée Menthe d’Espagne, est la variété de menthe la plus appréciée et utilisée dans le monde, grâce à son arôme spécifique et intense.

Mentha spicata est la variété la plus couramment employée tant pour des préparations telles que salades, desserts, citronnades, tisanes, glaces, cocktails – que dans l’industrie pour les dentifrices, bains de bouche, chewing-gums, huiles parfumées, shampoings et savons, etc.

🌿 Caractéristiques botaniques :

• Nom complet : Mentha spicata

• Noms populaires : menthe verte, menthe douce, Menthe Suisse

• Famille : Lamiacées

• Type de croissance : Plante vivace herbacée, aromatique

• Feuilles : Vertes, allongées, dentelées, avec un arôme frais et doux

• Fleurs : Petites, violet-lilas, apparaissent en été, attirent les abeilles et les insectes utiles

🌞 Conditions de culture :

• Lumière : Préfère le plein soleil ou la mi-ombre lumineuse

• Sol : Fertile, frais, mais bien drainé

• Arrosage : Régulier ; apprécie un sol légèrement humide, surtout en été

• Résistance : Plante très rustique, supporte jusqu’à –25°C

• Entretien : Croît rapidement et peut s’étendre de manière envahissante ; il est conseillé de la cultiver en pot ou de délimiter son espace au jardin

✨ Pourquoi la choisir :

• Plante aromatique et médicinale, facile à cultiver

• Feuilles fraîches utilisées en tisanes, citronnades, cocktails et desserts

• Propriétés digestives, rafraîchissantes et toniques

• Plante mellifère, attire les abeilles et soutient la biodiversité

• Excellente résistance au froid et croissance vigoureuse

Hauteur avec pot inclus : 20-30 cm

Note : La taille des plantes varie selon la saison et les travaux horticoles. En certaines saisons, les plantes sont fortement taillées pour favoriser la ramification.