Menthe - Mentha spicata (Menthe suisse) - variété aromatique (culture biologique)

Mentha spicata, connue populairement sous le nom de menthe verte, spearmint ou Swiss Mint, est l'une des espèces de menthe les plus utilisées en gastronomie et en phytothérapie. Elle possède des feuilles vertes, allongées, légèrement dentelées, avec un parfum frais et doux, plus délicat que celui de la menthe poivrée. La plante est très vigoureuse et se propage rapidement, étant idéale tant pour la culture en jardin que dans des pots sur balcon ou terrasse.

Mentha spicata, appelée aussi Menthe espagnole, est la variété de menthe la plus appréciée et utilisée dans le monde, grâce à son arôme spécifique, d'une grande intensité.

Mentha spicata est la variété la plus couramment utilisée tant pour des préparations telles que salades, desserts, limonades, thés, glaces, cocktails - que dans l'industrie pour les dentifrices, bains de bouche, chewing-gums, huiles aromatiques, shampoings et savons, etc.. 

🌿 Caractéristiques botaniques :

• Nom complet : Mentha spicata

• Noms populaires : Menthe verte, spearmint, Swiss Mint

• Famille : Lamiaceae

• Type de croissance : Plante vivace herbacée, aromatique

• Feuilles : Vertes, allongées, dentelées, avec un arôme frais et légèrement sucré

• Fleurs : Petites, violet-lilas, apparaissent en été, attirent les abeilles et les insectes bénéfiques

🌞 Conditions de croissance :

• Luminosité : Préfère le plein soleil ou la mi-ombre lumineuse

• Sol : Fertile, frais, mais bien drainé

• Arrosage : Régulier ; apprécie un sol légèrement humide, surtout en été

• Résistance : Plante très rustique, résiste jusqu'à –25°C

• Entretien : Croît rapidement et peut s'étendre agressivement ; il est recommandé de la cultiver en pot ou de délimiter l'espace dans le jardin

✨ Pourquoi elle mérite d'être choisie :

• Plante aromatique et médicinale, facile à cultiver

• Feuilles fraîches utilisées dans les thés, limonades, cocktails et desserts

• Propriétés digestives, rafraîchissantes et toniques

• Plante mellifère, attire les abeilles et soutient la biodiversité

• Excellente résistance au froid et croissance vigoureuse

Hauteur avec pot inclus : 20-30 cm

Note : La taille des plantes varie selon la saison et les travaux horticoles. En certaines saisons, les plantes sont significativement raccourcies pour favoriser la ramification.