Citrus hystrix (Makrut lime) - jeunes spécimens

Citrus hystrix, connu sous les noms populaires de Kaffir Lime, Makrut Lime, Thai Lime, Leech Lime ou Mauritius Papeda, est une variété d’agrumes originaire du sud-est de l’Afrique et du sud de la Chine.

Les fruits sont utilisés pour leur arôme dans diverses préparations.
En raison de leurs propriétés aromatiques et même médicinales particulières, les feuilles sont fréquemment utilisées dans la cuisine thaïlandaise, cambodgienne, vietnamienne, ainsi que dans d’autres régions du monde - fraîches, séchées ou congelées - dans des glaces, limonades, soupes, salades, etc.
Hauteur avec pot incluse : env. 20 cm

Consultez le guide complet d’entretien des agrumes sur le blog.