Citrus microcarpa - Calamondin (Calamasi) sur tige H70 cm

Citrus X microcarpa - hybride d'origine philippine, naturalisé dans la région de l'Asie du Sud-Est, en Chine et à Taïwan. C'est une variété plus résistante au froid (par rapport à d'autres agrumes) et qui fructifie plusieurs fois par an, avec une couronne naturellement arrondie nécessitant un entretien minimal.

Dans la région asiatique, la plante a une grande valeur commerciale, étant largement utilisée dans les préparations culinaires, les épices, les boissons ou les marmelades.

Détails sur le fruit : peau douce, pulpe acidulée-aromatique, forte teneur en graines. Il est généralement consommé préparé. Riche en vitamine C.

Le fruit peut être congelé pour être utilisé ultérieurement dans des cocktails, thés, etc. Le jus fortement acidulé peut servir à mariner la viande. Selon l'usage, les fruits peuvent être récoltés verts ou mûrs.

Noms connus : Calamondin, lime philippine, Calamasi, citron philippin, Citrus mitis
Hauteur avec pot inclus : env. 70 cm
Diamètre du pot : 19 cm

Consultez le guide complet d'entretien des agrumes sur le blog.