Thym citronné - Thymus citriodorus

Thymus citriodorus, connu aussi sous le nom de thym citronné, est une plante vivace de la famille des Lamiacées, originaire du sud de l'Europe. Cette plante est appréciée pour son arôme distinctif, qui combine le parfum classique du thym avec des notes fraîches de citron.

La plante atteint une hauteur d'environ 30 cm et a une forme de buisson compact, avec des tiges ramifiées et rigides. Les feuilles sont petites, ovales et aromatiques, avec un parfum fort de citron, surtout lorsqu'elles sont écrasées ou frottées. Les fleurs sont de couleur rose-lilas ou blanche et apparaissent en petites inflorescences pendant l'été.

Gastronomie : Les feuilles de la plante peuvent être utilisées dans la préparation de divers plats, tels que le poulet, le poisson, les légumes ou les salades, apportant un arôme frais de citron et de thym. Elles peuvent également être utilisées dans des sauces, des marinades et des vinaigrettes.

Bienfaits médicinaux : Thymus citriodorus contient des composés aux propriétés antimicrobiennes, antioxydantes et anti-inflammatoires. La plante peut être utilisée pour traiter des problèmes respiratoires, tels que la toux et la congestion nasale, ainsi que pour soulager les douleurs musculaires et articulaires.

Hauteur avec pot inclus : env. 20 cm
L'apparence de la plante change en fonction de la saison, de la maturité des feuilles, de la taille, etc. Le pot décoratif n'est pas inclus dans le prix.