Thym citronné - Thymus citriodorus

Thymus citriodorus, connu aussi sous le nom de serpolet au parfum de citron, est une plante vivace de la famille des Lamiacées, originaire du sud de l’Europe. Cette plante est appréciée pour son arôme distinct, qui mêle le parfum classique du thym à des notes fraîches de citron.

La plante atteint une hauteur d’environ 30 cm et présente une forme de touffe compacte, avec des tiges ramifiées et rigides. Les feuilles sont petites, ovales et parfumées, avec un parfum puissant de citron, surtout lorsqu’elles sont écrasées ou frottées. Les fleurs sont de couleur rose-lilas ou blanche et apparaissent en petites inflorescences durant l’été.

Gastronomie : Les feuilles de la plante peuvent être utilisées dans la préparation de divers plats, tels que le poulet, le poisson, les légumes ou les salades, apportant un arôme frais de citron et de thym. Elles peuvent également être employées dans les sauces, marinades et vinaigrettes.

Bienfaits médicinaux : Thymus citriodorus contient des composés aux propriétés antimicrobiennes, antioxydantes et anti-inflammatoires. La plante peut être utilisée pour traiter les troubles respiratoires, tels que la toux et la congestion nasale, ainsi que pour soulager les douleurs musculaires et articulaires.

Hauteur avec pot inclus : environ 20 cm
L’aspect de la plante varie selon la saison, la maturité des feuilles, la taille, etc. Le pot décoratif n’est pas inclus dans le prix.