Fraisier remontant - Fragaria x ananassa 'Delician F1' (Aardbei)

La fraise Fragaria x ananassa 'Delician F1' est une fraise hybride réputée pour sa nature remontante (doordragende), qui produit des fruits tout au long de la saison. Cette fraise est appréciée pour ses fruits gros, savoureux et pour sa polyvalence, étant adaptée aussi bien à la culture en jardin qu'en serre, en pots ou jardinières.

Aspect des fleurs et des fruits

• Fleurs : Les fleurs sont blanches, typiques des fraises, avec un centre jaune, et apparaissent par vagues du printemps à l'automne. Elles sont autofertiles, ce qui signifie qu'elles ne nécessitent pas de pollinisateur supplémentaire, bien que la présence d'abeilles puisse augmenter le rendement.
• Fruits : Les fruits sont gros, de forme conique, d'un rouge intense, et ont une texture juteuse. Ils sont sucrés, aromatiques et ont un goût équilibré, idéaux pour la consommation fraîche, les desserts ou les conserves. Le poids moyen des fruits est de 20-30 grammes.
• Période de récolte : Grâce à son caractère remontant, elle produit des fruits en continu de fin juin à la mi-octobre, dans des conditions optimales, offrant une récolte prolongée durant l'été et l'automne.

Caractéristiques de croissance

• Hauteur : Elle pousse de manière compacte, atteignant 25 cm de hauteur et une largeur de 30-50 cm, ce qui la rend idéale pour les petits espaces ou les contenants.
• Feuillage : Les feuilles sont trifoliées, d'un vert foncé, brillantes, offrant un aspect décoratif même en dehors de la période de fructification.
• Vigueur : C'est une plante vigoureuse, produisant des stolons (pousses) qui peuvent être retirés pour concentrer l'énergie sur la fructification ou utilisés pour la multiplication.

Conditions de culture

• Exposition : Elle préfère le plein soleil, mais tolère aussi la mi-ombre, à condition de recevoir au moins 6 heures de lumière par jour.
• Sol : Elle a besoin d'un sol fertile, bien drainé, avec un pH légèrement acide (5,5-6,5). Les sols riches en matière organique sont idéaux.
• Arrosage : Nécessite un arrosage régulier pour maintenir le sol humide, mais pas détrempé, surtout pendant les périodes chaudes et la fructification. L'application d'un paillis (ex. paille) aide à conserver l'humidité et à éviter le contact des fruits avec le sol.
• Plantation : Il est recommandé de semer en intérieur (sous verre) de janvier à mai, à une température d'environ 22°C. Les graines sont sensibles, et la germination peut durer jusqu'à 6 semaines, nécessitant le maintien de l'humidité. Les jeunes plants sont transplantés à l'extérieur de mi-avril à début juin, à une distance de 40 x 50 cm.
• Pollinisation : Elle est autofertile, mais bénéficie d'une pollinisation naturelle pour une production plus importante.

Entretien et résistance

• Résistance : Elle est résistante au froid, mais nécessite une protection (paillis) lors des hivers rigoureux. Elle peut être affectée par des maladies telles que le botrytis (moisissure grise) ou la pourriture des racines si le drainage du sol est insuffisant.
• Fertilisation : Un engrais équilibré (ex. 10-10-10) appliqué au printemps et un supplément en potassium pendant la fructification augmentent la production.
• Ravageurs : Elle peut être affectée par les pucerons, les acariens ou les limaces (qui attaquent les fruits) ; la prévention inclut une bonne ventilation et l'application de paillis pour protéger les fruits.
• Entretien : L'élimination des stolons longs est recommandée pour maximiser la production de fruits. Les plants doivent être remplacés ou ressemés tous les 3 ans pour maintenir le rendement.

La fraise 'Delician F1' est polyvalente, adaptée à la culture en jardins, serres, grands pots, jardinières ou paniers suspendus. Ses gros fruits et l'aspect décoratif de la plante la rendent idéale pour des espaces fonctionnels et esthétiques. Elle est parfaite pour la consommation fraîche, les confitures, jus ou desserts, grâce à son goût sucré et aromatique.

Origine

Fragaria x ananassa est un hybride issu du croisement entre Fragaria virginiana (Amérique du Nord) et Fragaria chiloensis (Amérique du Sud), réalisé en Europe au XVIIIe siècle. La variété de fraise 'Delician F1' est un hybride moderne, développé pour combiner une haute productivité, un goût supérieur et un caractère remontant. F1 indique un hybride de première génération, obtenu par croisements contrôlés, garantissant uniformité et qualité, mais ses graines sont coûteuses et nécessitent une attention particulière au semis.