Papaya ruukussa - Papaya carica

Papaya carica – ruohovartinen kasvi, jolla on vähäinen haarautuminen ja joka kasvaa korkeaksi varreksi, viljelty useimmissa trooppisissa maissa. Sitä kutsutaan myös nimillä mamao, puumeloni tai lechoza.

Viljelty muoto tuottaa hedelmän, joka on yleisesti kaupan saatavilla, kooltaan noin 15 cm. Kypsä hedelmä on makean aromikas, mehukas ja muistuttaa vesimelonia, väriltään oranssi.

Kasvin lehtiä on käytetty tuhansia vuosia lääkinnällisiin tarkoituksiin. Raakoina olevat hedelmät ja lehdet sisältävät ainutlaatuisen entsyymin, papaiinin – tätä käytetään lihan mureuttamiseen elintarviketeollisuudessa, mutta myös perinteisesti käärittämällä liha lehtiin.

Papaya carica menettää alimmat lehtensä kasvaessaan korkeammaksi. Tämä on osa kasvin luonnollista kehitystä.

Kestävyys puutarhassa: jopa -7 °C, mutta tällaisessa lämpötilassa lehdet odotetaan putoavan kokonaan. Talvehtiminen sisätiloissa tai suojaisissa paikoissa on suositeltavaa.

Ruukun halkaisija: 14 cm.

Korkeus ruukku mukaan lukien: noin 60–70 cm.

Kylmällä kaudella myydään ilman lehtiä tai osittain ilman lehtiä.