Mar Jonagold ruukussa - Malus domestica 'Jonagold' - K100 cm

Malus domestica 'Jonagold' on tunnettu omenalajike, joka kehitettiin 1940-luvulla New Yorkin osavaltion maatalouskokeiluasemalla Genevassa, Yhdysvalloissa, risteyttämällä lajikkeet Golden Delicious ja Jonathan. Sen virallinen käyttöönotto tapahtui vuonna 1968, ja nykyään sitä viljellään laajasti sen hedelmien laadun vuoksi.

Alkuperä ja kehitys

• Lajike valittiin alun perin vuonna 1943, ja se on rekisteröity Iso-Britannian kansalliseen hedelmäkokoelmaan tunnuksella 1982-291.
• Se on kolmoislohko-hybridi, mikä tarkoittaa, että sillä on kolme geenisarjaa, ominaisuus, joka vaikuttaa pölytykseen ja satoisuuteen.

Puun fyysiset ominaisuudet

• Koko: Puu kasvaa täysikasvuisena 3,6–4,5 metrin korkuiseksi ja leveäksi, ja sillä on voimakas, lyhytoksainen kasvutapa, ns. varret, jotka kantavat hedelmiä.
• Lehdet: Lehdet ovat soikeat, tummanvihreät, tyypilliset Malus domestica -lajille.
• Kukat: Kukkii keskikaudella, valkoisin kukin, jotka houkuttelevat pölyttäjiä, ja kuuluu kukintaryhmään 4.
• Hedelmät: Hedelmät ovat suuria, pyöreän ja kartiomaisen muotoisia, ohuella keltaisenvihreällä kuorella, jossa on tummanpunaisia raitoja. Hedelmäliha on kermaisen vaaleankeltainen, rapea ja mehukas, maku on makean ja happaman tasapainoinen.

Kasvuolosuhteet

• Maa: Pitää savimaisista, hyvin vettä läpäisevistä maista, joiden pH on 6,0–7,0, mikä takaa juurten optimaalisen kehityksen.
• Valo: Tarvitsee täyden auringonvalon maksimaalisen hedelmäsadon saavuttamiseksi.
• Ilmasto: Sopeutuu lauhkeisiin ja lämpimiin ilmastoihin. Kestää kylmää, jopa -34 °C asti, sopien USDA-alueille 4–8.
• Kastelu ja lannoitus: Tarvitsee säännöllistä kastelua, erityisesti kuivina kausina, ja suositellaan vuosittaista lannoitusta tasapainoisella, typpi- ja kaliumrikkaalla lannoitteella.
• Pölytys: Tarvitsee muiden omenapuiden läsnäolon pölytykseen – yhteensopivia lajikkeita ovat useimmat omenat, paitsi muut kolmoislohkoiset.

Hedelmäominaisuudet

• Maku ja rakenne: Hedelmät ovat makeita, niissä on tasapainoinen happamuus, miellyttävä kukkainen maku hunajaisilla vivahteilla. Rakenne on rapea ja mehukas, ja ne sopivat erinomaisesti tuoreena syötäväksi.
• Käyttö: Erinomainen tuoreena syötäväksi, mutta myös ruoanlaittoon, mehujen, siiderin, salaattien, kastikkeiden, piirakoiden valmistukseen ja pakastukseen. Sopii myös paistettuihin omenoihin ilman lisättyä sokeria.
• Säilytys: Hedelmät säilyvät 1–2 kuukautta viileissä varastoissa ja jopa 10 kuukautta hallitussa ilmastossa, mikä tekee niistä houkuttelevia kaupallisille viljelijöille.

Käyttö ja hoito

• Käyttö: 'Jonagold' viljellään sekä yksityisissä puutarhoissa että kaupallisissa istutuksissa, ja se on suosittu suurten hedelmien ja laadun vuoksi.
• Hoito: Tarvitsee vuosittaisen leikkauksen mieluiten myöhään talvella tai varhain keväällä muodon ylläpitämiseksi ja hedelmällisyyden edistämiseksi. Tauteja ja tuholaisia vastaan suojaaminen on tärkeää, mukaan lukien ennaltaehkäisevät hoidot.

Kaupalliset tiedot ja palkinnot

• Se on laajasti viljelty kaupallisten tuottajien keskuudessa, ja siitä on johdettu lajikkeita kuten Jonagored, Decosta, Primo, Rubinstar ja Red Jonaprince. Se on saanut RHS:n puutarhan ansiomitalin (AGM), mikä osoittaa sen puutarhakasvatuslaadun.
• Se tunnetaan säännöllisestä satoisuudestaan ja hedelmien painosta, mikä auttaa niitä, jotka haluavat syödä suuria hedelmämääriä päivittäin.