Mar Jonagold ruukussa - Malus domestica 'Jonagold' - K100 cm

Malus domestica 'Jonagold' on tunnettu omenalajike, joka kehitettiin 1940-luvulla New Yorkin osavaltion maatalouskokeiluasemalla Genevassa, Yhdysvalloissa, lajikkeiden Golden Delicious ja Jonathan risteytyksenä. Sen virallinen lanseeraus tapahtui vuonna 1968, ja nykyään sitä viljellään laajasti sen hedelmien laadun vuoksi. 

Alkuperä ja kehitys

• Lajike valittiin alun perin vuonna 1943, ja se on rekisteröity Iso-Britannian kansalliseen hedelmäkokoelmaan tunnuksella 1982-291.
• Se on triploidi hybridi, mikä tarkoittaa, että sillä on kolme geenisarjaa, ominaisuus, joka vaikuttaa pölytykseen ja tuottavuuteen.

Puun fyysiset ominaisuudet

• Koko: Puu saavuttaa kypsänä 3,6–4,5 metrin korkeuden ja leveyden, ja sillä on voimakas, tynkämäinen kasvutyyppi, jossa on lyhyitä oksia, jotka tuottavat hedelmiä.
• Lehdet: Lehdet ovat soikeita, tummanvihreitä, tyypillisiä Malus domestica -lajille.
• Kukat: Kukkii keskikaudella, valkoisin kukin, jotka houkuttelevat pölyttäjiä, ja kuuluu kukintaryhmään 4.
• Hedelmät: Hedelmät ovat suuria, pyöreän ja kartiomaisen muotoisia, ohuella keltaisenvihreällä kuorella, jossa on punaisia-crimson raitoja. Liha on kermaisen vaaleankeltainen, rapea ja mehukas, tarjoten tasapainoisen makean ja happaman maun.

Kasvuolosuhteet

• Maa: Suosii savimultamaata, joka on hyvin vettä läpäisevää, pH-arvoltaan 6,0–7,0, mikä takaa optimaalisen juurten kehityksen.
• Valo: Tarvitsee täyden auringonvalon maksimoidakseen hedelmätuotannon.
• Ilmasto: Sopeutuu lauhkeisiin ja lämpimiin ilmastoihin. Kestää kylmää, sietäen jopa -34 °C lämpötiloja, sopien USDA-alueille 4–8.
• Kastelu ja lannoitus: Tarvitsee säännöllistä kastelua, erityisesti kuivuuskausina, ja suositellaan vuosittaista lannoitusta tasapainoisella, typpi- ja kaliumrikkaalla lannoitteella.
• Pölytys: Tarvitsee muiden omenapuiden läsnäolon pölytykseen – yhteensopivia lajikkeita ovat useimmat omenapuut, paitsi muut triploidit.

Hedelmäominaisuudet

• Maku ja rakenne: Hedelmillä on makea maku, jossa on tasapainoinen happamuus, miellyttävä kukkainen aromi hunajaisilla vivahteilla. Rakenne on rapea ja mehukas, ja ne sopivat erinomaisesti tuoreeseen käyttöön.
• Käyttö: Erinomainen suoraan syötäväksi, mutta myös ruoanlaittoon, mehujen, siiderin, salaattien, kastikkeiden, piirakoiden valmistukseen ja pakastukseen. Voidaan käyttää myös paistettuihin omenoihin ilman lisättyä sokeria.
• Säilytys: Hedelmät voidaan säilyttää 1–2 kuukautta viileissä varastoissa ja jopa 10 kuukautta kontrolloidussa ilmastossa, mikä tekee niistä houkuttelevia kaupallisille tuottajille.

Käyttö ja hoito

• Käyttö: 'Jonagold' viljellään sekä yksityisissä puutarhoissa että kaupallisissa viljelmissä, ja se on suosittu suurten hedelmien koon ja laadun vuoksi.
• Hoito: Tarvitsee vuosittaisen leikkauksen mieluiten myöhään talvella tai varhain keväällä muodon ylläpitämiseksi ja hedelmätuotannon edistämiseksi. Tauteja ja tuholaisia vastaan suojaaminen on välttämätöntä, mukaan lukien ennaltaehkäisevät hoidot.

Kaupalliset tiedot ja palkinnot

• Se on laajasti viljelty kaupallisten tuottajien keskuudessa, ja siitä on johdettu lajikkeita kuten Jonagored, Decosta, Primo, Rubinstar ja Red Jonaprince. Se on saanut RHS AGM -palkinnon (Award of Garden Merit), mikä osoittaa sen puutarhakunnon.
• Se tunnetaan säännöllisestä tuottavuudestaan ja hedelmien painosta, mikä auttaa niitä, jotka haluavat syödä suuria hedelmäannoksia päivittäin.