Dafin comestibil la ghiveci

Laurus Nobilis, tunnetaan myös nimillä dafin tai lauri, on puu tai pensas, joka on kotoisin Välimeren alueelta. Sitä pidetään yhtenä historian jaloimmista kasveista, puhtauden ja voiton symbolina, ja Dafin on kruunannut aikojen saatossa kuninkaita, keisareita ja jopa jumalia mytologian mukaan.
Nykyään laakeria arvostetaan suuresti sen parantavien ominaisuuksien sekä ruokiin antaman erityisen aromin vuoksi.

Puu voi kasvaa jopa 10-18 metrin korkuiseksi, vaikka sitä usein pidetään paljon pienempänä, erityisesti ruukuissa kasvatettaessa. Lehdet ovat lansettimaisia, tummanvihreitä, kiiltäviä pinnalta ja mattaisempia alapuolelta. Niitä käytetään usein ruoanlaitossa maustamaan erilaisia ruokia.

Hoitoon liittyen Laurus Nobilis suosii hyvin vettä läpäisevää maata ja aurinkoista tai puolivarjoista sijaintia. Se on kuivuudenkestävä kasvi, kun se on sopeutunut kasvupaikkaansa, mutta suosii säännöllistä kastelua lämpimämpinä aikoina. Se on vastustuskykyinen useimmille tuholaisille ja taudeille, mikä tekee siitä suhteellisen helppohoitoisen.

Symbolisesti laakeria on usein yhdistetty voittoon ja menestykseen, ja sitä käytettiin antiikin aikaan laakeriseppeleissä, joita annettiin ansioituneille henkilöille tai sankareille.
Kasvin korkeus mitataan ruukun kanssa.