Lime jalassa - Citrus aurantifolia

Citrus aurantifolia, yleisesti tunnettu nimellä Limetti tai Lime, on sitrushedelmä, joka on kotoisin Kaakkois-Aasiasta. Se on pensas tai pieni ikivihreä puu, jossa on piikikkäät oksat ja pienet, soikeat, tummanvihreät lehdet. Kukat ovat valkoisia, pieniä ja erittäin tuoksuvia. Hedelmät ovat pieniä, pyöreitä, ohuella vihreällä kuorella (joka kypsyessään muuttuu keltaiseksi), erittäin mehukkaita ja erittäin happamia, voimakkaalla ja raikkaalla aromilla.

Pääominaisuudet:

• Koko: 2–4 m korkea (ruukussa pysyy pienempänä, 1,5–2,5 m)
• Hedelmät: pieniä, vihreitä, erittäin happamia ja aromaattisia
• Sadon aika: voi kukkia ja tuottaa hedelmää lähes ympäri vuoden hyvissä olosuhteissa
• Kestävyys: herkempi kylmälle kuin sitruuna (kestää lyhytaikaisesti -2°C / -3°C)
• Tuoksu: kukat ja lehdet voimakkaasti aromaattisia

Helppo hoito:

• Valo: täysi aurinko (vähintään 6–8 tuntia päivässä)
• Lämpötila: lämmin (ihanteellinen 20–30°C). Talvella siirrettävä sisätiloihin (ihanteellinen 8–15°C valoisassa paikassa)
• Kastelu: säännöllinen, anna mullan kuivua osittain kastelujen välillä
• Kasvualusta: erityinen sitruskasveille, hyvin vettä läpäisevä
• Lannoitus: säännöllinen sitruskasvien lannoitteella kasvukaudella

Käyttö: Limettiä arvostetaan keittiössä sen happaman ja aromaattisen mehun vuoksi. Sitä käytetään juomien (mojito, caipirinha, limonadi), kastikkeiden, marinadeiden, jälkiruokien ja aasialaisten ruokien valmistukseen. Kuorta voidaan myös käyttää teiden maustamiseen tai eteeristen öljyjen valmistukseen.

Koristekasvi ja tuottava kasvi, ihanteellinen terasseille, parvekkeille tai valoisille kasvihuoneille. Näyttää tyylikkäältä ja tarjoaa tuoreita hedelmiä ympäri vuoden hyvissä kasvuolosuhteissa.

Ruukun kanssa korkeus: noin 90 cm
Ruukun halkaisija: 22 cm
Tutustu täydelliseen sitruskasvien hoito-oppaaseen blogissamme.