Romero - Salvia rosmarinus (Rosmarinus officinalis)

Salvia rosmarinus, conocida también como romero, es una planta perenne, aromática, de la familia Lamiáceas. Originaria de la región mediterránea, el romero es valorado tanto por sus cualidades culinarias como por sus propiedades medicinales. La planta tiene hojas pequeñas, estrechas, de color verde oscuro, con una textura áspera y un aroma fuerte y característico. Sus flores suelen ser azules o violetas, apareciendo en primavera o verano. El romero prefiere el clima cálido y soleado y los suelos bien drenados. Se utiliza frecuentemente en la cocina mediterránea, aportando su aroma distintivo a diversos platos, especialmente a la carne de cordero, pollo y pescado. Además, posee propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y se emplea en varios tratamientos naturales.

Altura con maceta incluida: aprox. 15-20 cm