Romero - Salvia rosmarinus (Rosmarinus officinalis)

Salvia rosmarinus, también conocida como romero, es una planta perenne, aromática, de la familia Lamiaceae. Originaria de la región mediterránea, el romero es valorado tanto por sus cualidades culinarias como medicinales. La planta tiene hojas pequeñas, estrechas, de color verde oscuro, con una textura áspera y un aroma fuerte y característico. Sus flores suelen ser azules o violetas, apareciendo en primavera o verano. El romero prefiere un clima cálido y soleado y suelos bien drenados. Se utiliza frecuentemente en la cocina mediterránea, añadiendo su aroma distintivo a diversos platos, especialmente a la carne de cordero, pollo y pescado. Además, posee propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y se usa en diversos tratamientos naturales.

Altura con maceta incluida: aprox. 15-20 cm