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Rosmarinus officinalis (romero) es un arbusto aromático perenne de la familia Lamiaceae, originario de la zona mediterránea. Es valorado tanto como planta culinaria, como ornamental o medicinal.
🔹 Características botánicas
• Porta: Arbusto ramificado, de 0,5–2 m de altura, tallos leñosos y corteza gris.
• Hojas: Similares a agujas, de 2–4 cm de largo, verde oscuro por el anverso y blanquecino-plateadas por el reverso, con aroma intenso.
• Flores: Azul claro a violeta, ocasionalmente blancas o rosas; aparecen generalmente en primavera y otoño, dispuestas en racimos en la base de las hojas.
• Frutos: Nueces pequeñas, marrón oscuro.
🔹 Condiciones de cultivo recomendadas
• Luz: Sol pleno; floración y contenido máximo de aceites volátiles en zonas luminosas.
• Sustrato: Sustrato ligero, bien drenado, calcáreo o arenoso; tolera suelos pobres.
• Riego: Moderada; resistente a la sequía tras enraizar, sensible al exceso de humedad.
• Temperatura: Rústica hasta –8 °C; en regiones frías se recomienda protección o cultivo en maceta.
• Poda: Se podan ligeramente después de la floración para mantener la forma y estimular los brotes jóvenes.
🔹 Usos
• Culinarias: Las hojas frescas o secas aromatizan carnes, patatas, pan, aceites y vinagres.
• Medicinales: Las infusiones y el aceite esencial tienen efecto digestivo, antioxidante, antiséptico y tónico circulatorio (se usan externa e internamente con precaución).
• Ornamentales: Bordes, jardines mediterráneos, macetas; las variedades ornamentales incluyen formas rastreras y cultivo con flores blancas o rosas.
• Apícola: Las flores ofrecen néctar de calidad para las abejas, produciendo miel aromática.
🔹 Consejos para el cuidado en maceta
1. Maceta con grandes orificios de drenaje y sustrato para plantas mediterráneas.
2. Riegos escasos, solo después de que la capa superior esté seca.
3. En invierno, protégela en un lugar luminoso por encima de 5 °C.
4. Fertilización ligera en primavera con abono bajo en nitrógeno.
Rosmarinus officinalis es una planta versátil, fácil de cultivar, que aporta aroma, utilidad y un aspecto mediterráneo a cualquier espacio verde.
Nota: El tamaño y la apariencia de las plantas varían según la temporada.
Altura de la planta: aprox. 20-30 cm
Diámetro de la maceta: 12-14 cm