Soc variegat - Sambucus nigra 'Madonna' (βρώσιμο)

Το Sambucus nigra "Madonna", γνωστό και ως μαύρος κέδρος "Madonna", είναι μια ποικιλία διπλού ρόλου, τόσο διακοσμητική όσο και παραγωγική. Αυτό το φυτό εκτιμάται ιδιαίτερα για τα ποικιλόμορφα φύλλα του, με λαμπερά κίτρινα περιθώρια που μπορούν να προσθέσουν μια πινελιά χρώματος σε κάθε κήπο.

Τα άνθη του κέδρου "Madonna" χρησιμοποιούνται όπως και σε άλλες ποικιλίες για τσάγια, σόδες κέδρου, λεμονάδες κ.ά. Οι καρποί είναι επίσης βρώσιμοι και μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να φτιάξουν μαρμελάδες ή κρασί, αν και πρέπει να σημειωθεί ότι πρέπει να μαγειρεύονται πριν την κατανάλωση, καθώς οι ωμοί καρποί μπορεί να είναι τοξικοί. 

Όπως κάθε κέδρος, το Sambucus nigra "Madonna" είναι ένα πολύ ανθεκτικό και εύκολο στην καλλιέργεια φυτό, που μπορεί να αντέξει σε ποικιλία εδαφικών και φωτεινών συνθηκών, αν και προτιμά ηλιόλουστες ή μερικώς σκιασμένες θέσεις με καλά αποστραγγιζόμενο έδαφος.

Μέγεθος γλάστρας: 17 εκ.

Ύψος με γλάστρα: 50-80 εκ. (ανάλογα με την εποχή)

Τα φυτά για τον κήπο ή τη βεράντα καλλιεργούνται σε μη προστατευμένους χώρους ή με ελάχιστη προστασία (σκίαστρα ή δίχτυα κατά του χαλαζιού). Για αυτόν τον λόγο, φυσιολογικά, δεν μπορούν να έχουν τέλεια φυλλώματα - τα φύλλα μπορεί να παρουσιάζουν σημάδια, ελαττώματα ή άλλες φθορές. 

Την κρύα περίοδο, τα φυτά εισέρχονται σε περίοδο φυτικής ανάπαυσης.