Soc variegat - Sambucus nigra 'Madonna' (βρώσιμο)

Η Sambucus nigra 'Madonna', γνωστή και ως μαύρη κερδίκη 'Madonna', είναι μια ποικιλία με διπλό ρόλο, τόσο διακοσμητική όσο και παραγωγική. Αυτό το φυτό εκτιμάται ιδιαίτερα για τα ποικιλόχρωμα φύλλα του, με λαμπρά κίτρινα περιθώρια που μπορούν να προσθέσουν μια πινελιά χρώματος σε κάθε κήπο.

Τα άνθη της κερδίκης 'Madonna' χρησιμοποιούνται όπως και σε άλλες ποικιλίες για τσάγια, ροφήματα κερδίκης, λεμονάδες κ.ά. Οι καρποί είναι επίσης βρώσιμοι και μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να φτιάξουν μαρμελάδες ή κρασί, αν και πρέπει να σημειωθεί ότι πρέπει να μαγειρεύονται πριν την κατανάλωση, καθώς οι ωμοί καρποί μπορεί να είναι τοξικοί.

Όπως κάθε κερδίκη, η Sambucus nigra 'Madonna' είναι ένα πολύ ανθεκτικό και εύκολο στην καλλιέργεια φυτό, που μπορεί να αντέξει διάφορες συνθήκες εδάφους και φωτισμού, αν και προτιμά ηλιόλουστες ή μερικώς σκιασμένες θέσεις με καλά στραγγιζόμενο έδαφος.

Μέγεθος γλάστρας: 17 εκ.

Ύψος με τη γλάστρα: 50-80 εκ. (ανάλογα με την εποχή)

Τα φυτά για τον κήπο ή το μπαλκόνι καλλιεργούνται σε μη προστατευμένους χώρους ή με ελάχιστη προστασία (σκίαστρα ή δίχτυα κατά του χαλαζιού). Για το λόγο αυτό, φυσιολογικά, δεν έχουν τέλεια φυλλική ανάπτυξη - τα φύλλα μπορεί να παρουσιάζουν σημάδια, ατέλειες ή άλλες φθορές.

Την κρύα περίοδο τα φυτά εισέρχονται σε φάση ληθαργού.