Zmeur de vara performant - Rubus idaeus 'Sanibelle' (cultura biologica)

Rubus idaeus 'Sanibelle', γνωστό και ως «σμέουρο Sanibelle» ή Sanibelle®, είναι μια καλοκαιρινή ποικιλία σμέουρου (μη αναρριχώμενη) από την οικογένεια Rosaceae, αναπτυγμένη από τη Lubera και εισαγόμενη αποκλειστικά από αυτήν την εταιρεία. Είναι γνωστή για τους μεγάλους, γλυκούς, σκούρο κόκκινους καρπούς της και για την εξαιρετική αντοχή της στο Phytophthora (σάπισμα ριζών), καθιστώντας την ιδανική για βαρύτερα ή υγρά εδάφη. Αυτή η ποικιλία είναι τέλεια για κήπους, φάρμες ή δοχεία, προσφέροντας γενναιόδωρη συγκομιδή και καρπούς υψηλής ποιότητας.

Εμφάνιση φύλλων, λουλουδιών και καρπών

• Φύλλα: Τα φύλλα είναι πτερωτά, αποτελούμενα από 3-7 φυλλάρια, σε ανοιχτό έως μέτριο πράσινο, με οδοντωτά άκρα, μήκους 3-10 εκ. Τοποθετούνται εναλλάξ στα στελέχη, με ελαφρώς τραχιά υφή, σχηματίζοντας υγιές φύλλωμα ανθεκτικό σε ασθένειες.
• Λουλούδια: Τα λουλούδια είναι μικρά, λευκά, με 5 πέταλα, ελαφρώς ροζ, συγκεντρωμένα σε ταξιανθίες, εμφανίζονται από Μάιο έως Ιούλιο. Είναι αυτογονιμοποιούμενα, προσελκύουν μέλισσες και βομβίνους, και συμβάλλουν στην αποτελεσματική επικονίαση.
• Καρποί: Οι καρποί είναι μεγάλοι, κωνικοί, σε σκούρο έως μέτριο κόκκινο, με βάρος περίπου 10 γρ. Έχουν σφιχτή, ζουμερή σάρκα, με γλυκιά, αρωματική γεύση, ιδανική για φρέσκια κατανάλωση, μαρμελάδες, χυμούς, κατάψυξη ή επιδόρπια. Η συγκομιδή ξεκινά τον Ιούνιο και συνεχίζεται έως τον Αύγουστο, με τους καρπούς να παράγονται στα διετή στελέχη.

Χαρακτηριστικά ανάπτυξης

• Ύψος και πλάτος: Αναπτύσσεται έως 1,2-1,6 μέτρα ύψος και 0,8-1,2 μέτρα πλάτος, με κάθετη, ελαφρώς καμπυλωτή μορφή λόγω του βάρους των καρπών. Είναι συμπαγές, κατάλληλο για μικρούς χώρους.
• Ζωτικότητα: Μέτρια γρήγορη ανάπτυξη (40-120 εκ./έτος), με κόκκινο-καφέ, ελαφρώς αγκαθωτά στελέχη (μικρά, μη επιθετικά αγκάθια). Δημιουργεί βλαστούς που μπορούν να ελεγχθούν με ριζικούς φραγμούς.
• Τύπος: Φυλλοβόλος, πολυετής θάμνος με επιφανειακές ρίζες, που καρποφορεί στα διετή στελέχη (καλοκαιρινό σμέουρο).

Συνθήκες ανάπτυξης

• Έκθεση: Προτιμά πλήρη ήλιο (6+ ώρες/ημέρα) για γλυκούς και άφθονους καρπούς, αλλά αντέχει και ημισκιά, όπου η παραγωγή μπορεί να είναι μειωμένη. Ο ήλιος ενισχύει το άρωμα των καρπών.
• Έδαφος: Απαιτεί γόνιμο, καλά αποστραγγιζόμενο έδαφος, ελαφρώς όξινο έως ουδέτερο (pH 5,5-6,5), πλούσιο σε οργανική ουσία. Η αντοχή στο Phytophthora επιτρέπει καλλιέργεια σε βαρύτερα ή υγρά εδάφη, αλλά η αποστράγγιση παραμένει απαραίτητη.
• Πότισμα: Ποτίζετε τακτικά, διατηρώντας το έδαφος υγρό, αλλά αφήνοντας την επιφάνεια να στεγνώνει μεταξύ ποτισμάτων. Σε δοχεία, ποτίζετε κάθε 7-10 ημέρες, πιο συχνά σε ζεστές περιόδους.
• Θερμοκρασία: Ανθεκτικό στις ζώνες 4-9 (έως -30°C), κατάλληλο για εύκρατα κλίματα, συμπεριλαμβανομένης της Ρουμανίας. Καλύψτε τις ρίζες με κάλυμμα το χειμώνα σε πιο ψυχρές περιοχές.

Φροντίδα και αντοχή

• Αντοχή: Εξαιρετικά ανθεκτικό στο Phytophthora και άλλες ασθένειες των στελεχών, χάρη στην αυστηρή επιλογή. Δεν είναι ανθεκτικό σε ελάφια ή κουνέλια που μπορεί να καταναλώσουν τα φύλλα. Προσελκύει επικονιαστές όπως μέλισσες και βομβίνους.
• Λίπανση: Εφαρμόστε ισορροπημένο λίπασμα (π.χ. 10-10-10) τον Μάρτιο-Απρίλιο, ακολουθούμενο από λίπασμα πλούσιο σε κάλιο (π.χ. 5-10-20) κατά την άνθιση. Χρησιμοποιήστε λιπάσματα αργής απελευθέρωσης την άνοιξη για σταθερή θρέψη.
• Κλάδεμα: Κλαδέψτε τα στελέχη που έχουν καρποφορήσει σε 5-10 εκ. από το έδαφος μετά τη συγκομιδή (φθινόπωρο ή χειμώνα), καθώς οι καρποί εμφανίζονται στα διετή στελέχη. Διατηρήστε 6-8 νέα στελέχη ανά φυτό για την επόμενη συγκομιδή. Αφαιρέστε ανεπιθύμητους βλαστούς.
• Εχθροί και ασθένειες: Σπάνια προσβάλλεται, αλλά μπορεί να προσελκύσει ακάρεα, αφίδες ή κριζομέλια. Ελέγχετε τακτικά και χρησιμοποιείτε εντομοκτόνο σαπούνι. Η αντοχή στο Phytophthora μειώνει τον κίνδυνο σήψης ριζών.
• Πολλαπλασιασμός: Πολλαπλασιάζεται με βλαστούς ή ριζικούς μοσχεύματα την άνοιξη.
• Στήριξη: Απαιτεί πέργκολα ή σύρματα στήριξης για να διατηρεί τα στελέχη τακτοποιημένα και να διευκολύνει τη συγκομιδή.

Χρήση

Το Rubus idaeus 'Sanibelle' είναι ιδανικό για οπωρώνες, λαχανόκηπους, δοχεία ή φράχτες με καρπούς. Οι μεγάλοι, γλυκοί καρποί του είναι εξαιρετικοί για φρέσκια κατανάλωση, μαρμελάδες, χυμούς, επιδόρπια ή κατάψυξη (διατηρούνται καλά στο ψυγείο 2-3 ημέρες). Συνδυάζεται καλά με άλλα μούρα, όπως βατόμουρα ή το αναρριχώμενο σμέουρο 'Autumn First', για μια παραγωγική γωνιά. Είναι κατάλληλο για ερασιτέχνες κηπουρούς ή μικρές φάρμες, λόγω της απλής φροντίδας και της αντοχής σε δύσκολες συνθήκες.

Καταγωγή

Αναπτύχθηκε από τη Lubera και επιλέχθηκε στο Weihenstephan (Γερμανία), το 'Sanibelle' είναι ένα σύγχρονο καλοκαιρινό σμέουρο, εισαγόμενο για τους μεγάλους καρπούς του, την εξαιρετική γεύση και την αντοχή στο Phytophthora. Το όνομά του αντικατοπτρίζει την υγεία («sani-») και την ομορφιά («belle») του φυτού, αποτελώντας μια πρότυπη ποικιλία για βιολογική καλλιέργεια.

Διάμετρος γλάστρας: 13 εκ.
Ύψος με γλάστρα: περίπου 35 εκ.

Την κρύα περίοδο τα φυτά κλαδεύονται και μένουν χωρίς φύλλα.