Rozmarin in ghiveci - Rosmarinus officinalis

Rosmarinus officinalis (δεντρολίβανο) είναι ένας αρωματικός αειθαλής θάμνος της οικογένειας Lamiaceae, που προέρχεται από τη μεσογειακή περιοχή. Εκτιμάται τόσο ως φυτικό βότανο για μαγείρεμα, όσο και ως καλλωπιστικό ή φαρμακευτικό φυτό.

🔹 Βοτανικά χαρακτηριστικά

• Μορφή: Διακλαδωμένος θάμνος, ύψους 0,5–2 μ., ξυλώδεις βλαστοί και γκρι φλοιός.

• Φύλλα: Παρόμοια με βελόνες, μήκους 2–4 εκ., σκούρο πράσινα στην πάνω πλευρά και ασημί-λευκά στην κάτω, με έντονο άρωμα.

• Άνθη: Ανοιχτό μπλε προς βιολετί, περιστασιακά λευκά ή ροζ· εμφανίζονται συνήθως την άνοιξη και το φθινόπωρο, σε ταξιανθίες στη βάση των φύλλων.

• Καρποί: Μικροί, σκούρο καφέ καρποί.

🔹 Συνιστώμενες συνθήκες καλλιέργειας

• Φως: Πλήρης ήλιος· άνθιση και μέγιστο περιεχόμενο πτητικών ελαίων σε φωτεινές περιοχές.

• Έδαφος: Ελαφρύ, καλά στραγγιζόμενο, ασβεστολιθικό ή αμμώδες· αντέχει σε φτωχά εδάφη.

• Πότισμα: Μέτρια· ανθεκτικό στην ξηρασία μετά τη ριζοβολία, ευαίσθητο στην υπερβολική υγρασία.

• Θερμοκρασία: Ανθεκτικό έως –8 °C· σε ψυχρές περιοχές συνιστάται προστασία ή καλλιέργεια σε γλάστρα.

• Κλάδεμα: Κόβεται εύκολα μετά την άνθιση για τη διατήρηση του σχήματος και την τόνωση των νέων βλαστών.

🔹 Χρήσεις

• Μαγειρικά: Τα φρέσκα ή αποξηραμένα φύλλα αρωματίζουν κρέας, πατάτες, ψωμί, λάδια και ξίδια.

• Φαρμακευτικά: Τα αφεψήματα και το αιθέριο έλαιο έχουν πεπτική, αντιοξειδωτική, αντισηπτική και τονωτική κυκλοφορική δράση (χρησιμοποιούνται εξωτερικά και εσωτερικά με προσοχή).

• Διακοσμητικά: Περίφραξη, μεσογειακοί κήποι, γλάστρες· οι διακοσμητικές ποικιλίες περιλαμβάνουν έρποντα σχήματα και καλλιέργεια με λευκά ή ροζ άνθη.

• Μελισσοκομικά: Τα λουλούδια προσφέρουν νέκταρ υψηλής ποιότητας για τις μέλισσες, παράγοντας αρωματικό μέλι.

🔹 Συμβουλές φροντίδας σε γλάστρα

1. Γλάστρα με μεγάλα οπές αποστράγγισης και υπόστρωμα για μεσογειακά φυτά.

2. Σπάνια ποτίσματα, μόνο μετά το στέγνωμα της ανώτερης στρώσης.

3. Το χειμώνα, προστατέψτε το σε φωτεινό χώρο πάνω από 5 °C.

4. Εύκολη λίπανση την άνοιξη με λίπασμα φτωχό σε άζωτο.

Rosmarinus officinalis είναι ένα ευέλικτο φυτό, εύκολο στην καλλιέργεια, που φέρνει άρωμα, χρησιμότητα και μια μεσογειακή όψη σε κάθε πράσινο χώρο. 

Ύψος φυτού: περίπου 20-30 εκ
Διάμετρος γλάστρας: 12-14 εκ