Juniperus communis 'Meyer' - cultura biologica

Το Juniperus communis είναι ένας θάμνος ή μικρό αειθαλές δέντρο από την οικογένεια Cupressaceae. Βρίσκεται φυσικά σε πολλά μέρη του κόσμου, συμπεριλαμβανομένης της Ευρώπης, της Ασίας, της Βόρειας Αμερικής και των αρκτικών περιοχών.

Οι καρποί του, που είναι στην πραγματικότητα μπλε-μαύρα κωνοφόρα, χρησιμοποιούνται στη μαγειρική και την ιατρική. Το φυτό είναι επίσης γνωστό για τις διακοσμητικές του ιδιότητες, χρησιμοποιείται συχνά στη διαμόρφωση τοπίου και την κηπουρική.

Το Juniperus communis 'Meyer' διακρίνεται από την κοινή ποικιλία λόγω του πιο σκούρου φύλλωμά του. 

Μαγειρική χρήση: Οι καρποί του κέδρου είναι ένα εκτιμημένο μπαχαρικό στην παραδοσιακή κουζίνα, ιδιαίτερα στη Βόρεια Ευρώπη. Χρησιμοποιούνται για να αρωματίσουν το κυνήγι και το ξινολάχανο, και είναι επίσης βασικό συστατικό στην παραγωγή τζιν. Οι καρποί έχουν μια χαρακτηριστική, αρωματική γεύση με νότες πεύκου και ελαφριά πικράδα.

Ιατρική χρήση: Ο κέδρος έχει χρησιμοποιηθεί στην παραδοσιακή ιατρική για μια ποικιλία παθήσεων. Οι καρποί είναι γνωστοί για τις διουρητικές και αντισηπτικές τους ιδιότητες. Στην λαϊκή ιατρική, έχουν χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία προβλημάτων όπως οι ουρολοιμώξεις, η αρθρίτιδα και τα πεπτικά προβλήματα. Το αιθέριο έλαιο που εξάγεται από τους καρπούς του κέδρου χρησιμοποιείται στην αρωματοθεραπεία.

Τα βελονοειδή φύλλα του κέδρου είναι σκούρου πράσινου χρώματος και έχουν τρεις πλευρές με μια λευκή γραμμή στην πάνω πλευρά. 

Ύψος με τη γλάστρα: 20-30 εκ
Διάμετρος γλάστρας: 12 εκ