Diplotaxis tenuifolia (Rucola Perena) - cultura biologica (plante tinere)

Το Diplotaxis tenuifolia, γνωστό και ως άγρια ρόκα ή πολυετής ρόκα, είναι ένα πολυετές φυτό της οικογένειας Brassicaceae. Κατάγεται από τις Μεσογειακές περιοχές και τη Δυτική Ασία, αλλά σήμερα καλλιεργείται σε πολλά μέρη του κόσμου.

Αυτό το φυτό είναι γνωστό για τα λανσετοειδή, οδοντωτά φύλλα του, που έχουν έντονη, πικάντικη γεύση, συχνά περιγραφόμενη ως πιο έντονη από αυτή της κοινής ρόκας (Eruca vesicaria). Τα φύλλα χρησιμοποιούνται συχνά σε σαλάτες και άλλα μαγειρικά πιάτα.

Το φυτό παράγει μικρά κίτρινα άνθη, και οι σπόροι του χρησιμοποιούνται για πολλαπλασιασμό. Το Diplotaxis tenuifolia προτιμά ηλιόλουστες θέσεις και καλά αποστραγγιζόμενα εδάφη. Είναι ανθεκτικό στην ξηρασία και μπορεί να αντέξει φτωχότερες εδαφικές συνθήκες.

Εκτός από τη μαγειρική χρήση, η άγρια ρόκα εκτιμάται και για τα διατροφικά της οφέλη. Είναι καλή πηγή βιταμινών (ιδιαίτερα βιταμίνης C και βιταμινών του συμπλέγματος B), μετάλλων (ασβέστιο, σίδηρο, κάλιο) και αντιοξειδωτικών.

Πρέπει να αναφερθεί ότι, ενώ το Diplotaxis tenuifolia είναι γενικά ασφαλές για κατανάλωση, ορισμένα άτομα μπορεί να είναι αλλεργικά σε αυτό το φυτό ή να βρουν τη γεύση του πολύ έντονη. Εάν είστε νέοι στην κατανάλωση άγριας ρόκας, συνιστάται να ξεκινήσετε με μικρές ποσότητες και να δείτε πώς αντιδρά το σώμα σας.

Ύψος με τη γλάστρα: 20-30 εκ
Διάμετρος γλάστρας: 12 εκ