Lamai Volkamer (Citrus volkameriana) - lamai rezistent la frig

Volkamer-Zitrone (Citrus volkameriana) ist eine Kreuzung zwischen Zitrone und Bitterorange, bekannt für ihre Verwendung sowohl in der Gartenkunst als auch in der Küche. Die Frucht ist mittelgroß, mit einer dicken Schale in gelb-orange Farbe und einer leicht runden Form. Der Geschmack ist weniger sauer als bei gewöhnlichen Zitronen und weist aufgrund des Einflusses der Bitterorange eine leichte Bitterkeit auf. Das Aroma ist subtiler, aber geeignet für Säfte, Soßen und Marinaden.

Der Name der Pflanze wurde zu Ehren des bekannten deutschen Botanikers Johann Christoph Volkamer vergeben.

Die Frucht der Volkamer-Zitrone wird hauptsächlich für Säfte, die Schale und in Gerichten verwendet, bei denen eine mildere Säure gewünscht ist. Sie ist ideal für Soßen, Marinaden und Getränke und verleiht eine feine, leicht bittere Zitrusnote. Außerdem kann die Schale in Nachspeisen oder als Abrieb verwendet werden. Die ätherischen Öle aus der Schale finden aufgrund ihrer antioxidativen Eigenschaften auch in Kosmetikprodukten Anwendung.

Sie wird häufig als Unterlage in der Zitrusindustrie verwendet, wegen ihrer Krankheitsresistenz und Anpassungsfähigkeit an verschiedene Bodentypen. Diese Robustheit ermöglicht ihren Einsatz in Regionen, in denen andere Zitrusbäume gegenüber unterschiedlichen Umweltbedingungen anfällig sind.

Frosthärte der Volkamer-Zitrone ist mäßig, sie verträgt Temperaturen von bis zu -6°C. Sie ist frosthärter als andere Zitronensorten, aber weniger widerstandsfähig als Arten wie Yuzu.

Höhe inklusive Topf: ca. 40-60 cm