Citrus microcarpa - Calamondin (Calamasi) auf Stamm H70 cm

Citrus X microcarpa – eine Hybride philippinischen Ursprungs, die in Südostasien, China und Taiwan eingebürgert ist. Es handelt sich um eine Sorte mit besserer Frostresistenz (im Vergleich zu anderen Zitrusfrüchten) und mehrfacher Fruchtbildung pro Jahr, mit einer natürlich runden Krone, die nur minimalen Pflegeaufwand erfordert.

In der asiatischen Region hat die Pflanze einen bedeutenden Handelswert und wird intensiv in der Gastronomie, als Gewürz, in Getränken oder Marmeladen verwendet.

Details zur Frucht: süße Schale, säuerlich-aromatisches Fruchtfleisch, hoher Samenanteil. Wird meist verarbeitet verzehrt. Reich an Vitamin C.

Die Frucht kann eingefroren werden, um sie später in Cocktails, Tees usw. zu verwenden. Der stark säuerliche Saft kann zum Marinieren von Fleisch genutzt werden. Je nach Verwendungszweck können die Früchte grün oder reif geerntet werden.

Bekannte Bezeichnungen: Calamondin, Philippine lime, Calamasi, Philippine lemon, Citrus mitis
Höhe inklusive Topf: ca. 70 cm
Topfdurchmesser: 19 cm

Siehe den vollständigen Pflegeleitfaden für Zitruspflanzen im Blog.