Citrus microcarpa - Calamondin (Calamasi) auf Bein H70 cm

Citrus X microcarpa – Hybride philippinischen Ursprungs, eingebürgert in Südostasien, China und Taiwan. Es handelt sich um eine Sorte mit besserer Kältebeständigkeit (im Vergleich zu anderen Zitrusfrüchten) und mehrfacher Fruchtbildung pro Jahr, mit einer natürlich runden Krone, die nur minimale Pflege erfordert.

Im asiatischen Raum hat die Pflanze einen wichtigen kommerziellen Wert und wird intensiv in gastronomischen Zubereitungen, Gewürzen und Getränken oder Marmeladen verwendet.

Details zur Frucht: süße Schale, säuerlich-aromatisches Fruchtfleisch, hoher Kernanteil. Es wird im Allgemeinen zubereitet verzehrt. Reich an Vitamin C-Gehalt.

Die Früchte können eingefroren werden, um sie später in Cocktails, Tees usw. zu verwenden. Der stark saure Saft kann zum Marinieren von Fleisch verwendet werden. Je nach Verwendungszweck können die Früchte grün oder reif geerntet werden.

Gebräuchliche Namen: Calamondin, Philippinische Limette, Calamasi, Philippinische Zitrone, Citrus mitis
Höhe mit Töpfen: ca. 70 cm
Topfdurchmesser: 19 cm

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