Vanilla Planifolia eller vaniljorkidé – en botanisk art uppskattad både som exotisk växt av samlare och för sina aromatiska skidor som har ett mycket högt kommersiellt värde. För närvarande överstiger värdet på Vanilla-skidor silverpriset.
Vanilla är en snabbväxande växt, epifytisk eller semi-epifytisk, med gröna eller brokiga blad. Lianerna kan bli imponerande långa, upp till 60 m, och har luftiga rötter som hjälper växten att klättra genom att fästa sig på trädstammar, klippor eller andra stöd den möter. När växten växer förtjockas lianerna så att växten kan bära sin egen vikt.
Vanilla kan beställas här: Vanilla Planifolia
Vanilla Planifolia är en fascinerande växt – den enda orkidéarten (av cirka 35 000 kända arter) som producerar ätbar frukt. För närvarande finns även en brokig variant i omlopp, under namnet Vanilla Planifolia 'Variegata'.
Blomningen sker årligen, vanligtvis under perioden april–juli, beroende på växtförhållanden och växtens storlek. Den utlöses av torrare perioder med sällsynt vattning och lägre luftfuktighet. För blomning krävs att lianerna är några meter långa och stammen har en diameter på 6–13 mm. En planta kan blomma 2–3 år efter att sticklingen rotats.
Blommorna är starkt doftande och kan bli upp till 10 cm stora. Växten bildar klasar med 1–15 blommor som öppnas en efter en. Varje blomma varar ungefär en dag.
Vanilla Planifolia - klase med öppna blommor och knopp
Pollinering sker för hand – pollen från en blomma kan användas för att befrukta samma blomma (självbefruktning). Naturlig pollinering sker nästan aldrig i naturen, endast i mycket sällsynta fall (cirka 1 %). För att vara effektiv bör pollineringen göras tidigt på dagen, mellan klockan 6:00 och 12:00. Det kan göras med en tandpetare eller liknande verktyg. Vid lyckad pollinering stannar blomman kvar på växten och börjar omvandlas till en skida. Vid misslyckad pollinering faller blommorna av inom 1–3 dagar.
Frukten är en cylindrisk kapsel (skida) som kan bli upp till 20 cm lång och mognar på cirka 8–9 månader efter pollinering. Skörden sker innan full mognad eftersom skidorna då öppnas och förlorar sitt kommersiella värde. Efter skörd har skidorna ingen specifik doft – aromen utvecklas under mognadsprocessen och når sin topp efter 4–5 månader.
Vanilla Planifolia - omogna frukter (skidor)
Användning av frukterna. Frukterna används i stor utsträckning tack vare sin karakteristiska doft, både inom livsmedelsindustrin (bakverk, konditori, dryckestillverkning, sirap med mera) och i kosmetika (aromaterapi, parfymer, andra kosmetiska produkter). Inom traditionell medicin används vanilj som afrodisiakum och stimulerande medel, lugnande vid feber och kramper, samt som behandling mot karies – men dessa möjliga medicinska effekter kräver omfattande studier.
Vanilla Planifolia - mogna frukter, redo att användas
Skötsel. Vanilla Planifolia anses vara omöjlig att döda – den enda faran är övervattning, i vilket fall den beskärs vid basen och planteras om, eftersom den rotar sig lätt.
Luftfuktighet bör ligga mellan 50–80 % i väl ventilerade odlingsutrymmen. Även om växten tål lägre värden, kommer tillväxten att sakta ner på lång sikt och de luftiga rötterna torka ut. Exponering för starka luftdrag leder också till uttorkning av luftiga rötter.
Styrning av lianerna är mycket viktigt om man vill producera frukt (skidor). Det kan göras på spaljé, stödpelare eller andra typer av stöd, med tanke på att pollinering ska kunna göras för hand.
Gödning. Använd gödsel för orkidéer eller en balanserad NPK-gödsel i svag dos – cirka 30 % av angivna värden på förpackningen. För att öka näringsupptaget rekommenderas bladgödsling, särskilt för stora exemplar – använd balanserade bladgödselmedel i svag dos för att minska risken för brännskador. Under blomningsperioden bör gödsel med höga kvävehalter (N) undvikas eftersom det gynnar vegetativ tillväxt på bekostnad av blomning.
Substrat. Vanilla Planifolia föredrar väldränerad jord med fin kornstorlek och högt innehåll av organiskt material. I växthuset använder vi vår egen substratblandning bestående av kokosmossa, fermenterad torv, perlit och bark med fin kornstorlek. Odling i sphagnum-mossa är lämplig för förökning och unga plantor.
Skadedjur. Vanliga skadedjur kan påverka växtens utveckling men utgör ingen större fara så länge de hålls under kontroll med rätt växtskyddsbehandlingar. Det allvarligaste problemet är rotröta i substratet, men det kan undvikas genom kontrollerad vattning och lämpligt substrat.
Vanilla kan beställas här: Vanilla Planifolia
Vill du se fler artiklar och samla mer kunskap? Denna artikel är gratis, men du kan stödja secretgarden.ro med en recension här:
Google: Recension på Google
Facebook: Recension på Facebook