Mar Jonagold w doniczce - Malus domestica 'Jonagold' - H100 cm

Malus domestica 'Jonagold' to znana odmiana jabłoni, wyhodowana w latach 40. XX wieku w Stanowym Doświadczalnym Ośrodku Rolniczym w Genewie, Nowy Jork, Stany Zjednoczone, w wyniku skrzyżowania odmian Golden Delicious i Jonathan. Oficjalne wprowadzenie miało miejsce w 1968 roku, a dziś jest szeroko uprawiana ze względu na jakość swoich owoców. 

Pochodzenie i Rozwój

• Odmiana została początkowo wyselekcjonowana w 1943 roku i zarejestrowana w Narodowej Kolekcji Owoców w Wielkiej Brytanii pod numerem dostępu 1982-291.
• Jest to hybryda triploidalna, co oznacza, że posiada trzy zestawy genów, cecha ta wpływa na zapylanie i wydajność.

Fizyczne cechy drzewa

• Wymiary: Drzewo osiąga wysokość i szerokość 3,6-4,5 metra w dojrzałości, ma silny wzrost typu "szczep", z krótkimi gałęziami owocującymi.
• Liście: Liście są owalne, ciemnozielone, typowe dla gatunku Malus domestica.
• Kwiaty: Kwitnie w połowie sezonu, z białymi kwiatami atrakcyjnymi dla zapylaczy, zaliczany do grupy kwitnienia 4.
• Owoce: Owoce są duże, o kształcie od okrągłego do stożkowatego, z cienką, żółto-zieloną skórką z czerwono-karminowymi paskami. Miąższ jest kremowy, jasnożółty, o chrupiącej i soczystej konsystencji, oferując zrównoważony słodko-kwaśny smak.

Warunki uprawy

• Gleba: Preferuje gleby gliniaste, dobrze przepuszczalne, o pH między 6,0 a 7,0, co zapewnia optymalny rozwój korzeni.
• Światło: Wymaga pełnego nasłonecznienia, aby zmaksymalizować owocowanie.
• Klima: Dostosowuje się do klimatów umiarkowanych i ciepłych. Jest odporny na mróz, tolerując temperatury do -34°C, odpowiedni dla stref USDA 4-8.
• Nawadnianie i nawożenie: Wymaga regularnego podlewania, zwłaszcza w okresach suszy, oraz corocznego nawożenia zrównoważonym nawozem bogatym w azot i potas.
• Zapylanie: Wymaga obecności innych jabłoni do zapylenia – kompatybilne odmiany to większość jabłoni, z wyjątkiem innych triploidów.

Szczegóły dotyczące owoców

• Smak i tekstura: Owoce mają słodki smak z wyważoną nutą kwasowości, oferując przyjemny, kwiatowy aromat z nutami miodu. Tekstura jest chrupiąca, soczysta, o jakości łamania, co czyni je idealnymi do spożycia na surowo.
• Zastosowania: Doskonałe do bezpośredniego spożycia, ale także do gotowania, przygotowywania soków, cydru, sałatek, sosów, ciast i mrożenia. Mogą być używane do potraw takich jak smażone jabłka, bez potrzeby dodawania cukru.
• Przechowywanie: Owoce można przechowywać 1-2 miesiące w chłodni oraz do 10 miesięcy w atmosferze kontrolowanej, co czyni je atrakcyjnymi dla producentów komercyjnych.

Zastosowanie i pielęgnacja

• Zastosowanie: 'Jonagold' jest uprawiany zarówno w ogrodach prywatnych, jak i w plantacjach komercyjnych, ciesząc się popularnością ze względu na duże owoce i ich jakość.
• Pielęgnacja: Wymaga corocznego cięcia, najlepiej późną zimą lub wczesną wiosną, aby utrzymać kształt i stymulować owocowanie. Ochrona przed chorobami i szkodnikami jest niezbędna, w tym zabiegi profilaktyczne.

Uwagi handlowe i nagrody

• Jest to odmiana szeroko uprawiana przez producentów komercyjnych, z pochodnymi wariantami takimi jak Jonagored, Decosta, Primo, Rubinstar i Red Jonaprince. Otrzymała nagrodę RHS AGM (Award of Garden Merit), co świadczy o jej jakości ogrodniczej.
• Znana jest z regularnej wydajności i wagi owoców, co jest pomocne dla osób chcących codziennie spożywać duże porcje owoców.