Limonka na pniu - Citrus aurantifolia

Citrus aurantifolia, powszechnie znany jako Limonka lub Lime, to gatunek cytrusów pochodzący z Azji Południowo-Wschodniej. Jest to krzew lub małe drzewo wiecznie zielone, z kolczastymi gałęziami i małymi, owalnymi, intensywnie zielonymi liśćmi. Kwiaty są białe, małe i bardzo pachnące. Owoce są małe, okrągłe, z cienką zieloną skórką (która dojrzewając żółknie), bardzo soczystym i niezwykle kwaśnym miąższem o intensywnym, świeżym aromacie.

W przeciwieństwie do cytryny, limonka ma silniejszą kwasowość i bardziej złożony aromat, jest niezbędna w kuchni azjatyckiej, meksykańskiej i karaibskiej.

Główne cechy:

• Wielkość: 2–4 m wysokości (w doniczce pozostaje mniejsza, 1,5–2,5 m)
• Owoce: małe, zielone, bardzo kwaśne i aromatyczne
• Okres owocowania: może kwitnąć i owocować prawie przez cały rok w dobrych warunkach
• Odporność: bardziej wrażliwa na zimno niż cytryna (wytrzymuje krótkotrwale do -2°C / -3°C)
• Zapach: intensywnie pachnące kwiaty i liście

Łatwa pielęgnacja:

• Światło: pełne słońce (minimum 6–8 godzin dziennie)
• Temperatura: ciepła (idealnie 20–30°C). Zimą należy przenieść do wnętrza (idealnie 8–15°C w jasnym miejscu)
• Podlewanie: regularne, podłoże powinno częściowo przeschnąć między podlewaniami
• Podłoże: specjalne dla cytrusów, dobrze przepuszczalne
• Nawożenie: regularne nawozem dla cytrusów w okresie wzrostu

Zastosowanie: Limonka jest bardzo ceniona w kuchni za swój kwaśny i aromatyczny sok. Używa się jej do przygotowywania napojów (mojito, caipirinha, lemoniady), sosów, marynat, deserów i potraw azjatyckich. Skórka może być także używana do aromatyzowania herbat lub produkcji olejków eterycznych.

Roślina dekoracyjna i owocująca, idealna na tarasy, balkony lub jasne szklarnie. Wygląda elegancko i dostarcza świeżych owoców przez cały rok w dobrych warunkach wzrostu.

Wysokość z doniczką: ok. 90 cm
Średnica doniczki: 22 cm
Sprawdź kompletny poradnik pielęgnacji cytrusów na blogu.