Kerti citromfák, fagytűrők - Citrus trifoliata (Poncirus Trifoliata)

Poncirus Trifoliata, népszerű nevén szibériai citrom, kerti citrom, háromlevelű citrom, kínai citrom, háromlevelű narancs, keserű narancs – egy Kínából és Koreából származó őshonos cserje, amely a citrusfélék családjába tartozik, és közvetlenül a kertbe ültethető.

A Poncirus Trifoliata védelem nélkül is kibírja a -25°C-ig terjedő hideget, nem igényel különleges talajt a citrusfélék számára, és nagyon ellenálló a betegségekkel és kártevőkkel szemben, természetes módon „kártevőmentesnek” tartják.

Jelenleg nagy példányok találhatók a Bukaresti Botanikus Kert parkjában (és más európai botanikus kertekben is), ahol az emberek minden ősszel leszedhetik ennek a cserjének a gyümölcseit (amely elég nagyra nő).

A „szibériai citrom” különleges látvány a kertben – egy tüskés cserje, amelynek szabálytalanul növő ágait tüskék borítják. Viszonylag gyorsan nő, és nagyon jól alkalmazkodik.

A gyümölcs mérete lime nagyságú, és nagyon különbözik a „hagyományos” citrusoktól, mivel szőrös, mint egy őszibarack, különösen zöld állapotban. A héj és a lé sokféle ételhez felhasználható (akárcsak a citromok), például limonádékhoz, salátákhoz, süteményekhez, lekvárokhoz, teákhoz stb. A lé különösen alkalmas lekvárok készítéséhez. Íze a citrom és a narancs között van, kissé kesernyés, de nagyon savanyú. A legtöbben úgy vélik, hogy a gyümölcs önmagában nem fogyasztható, feldolgozás nélkül.

Ajánlások: A fiatal növényeket az első két évben védeni kell, vagy beltéren kell nevelni, amíg a szárak meg nem keményednek/meg nem vastagodnak, majd a meleg évszakban szoktatni kell a szabad levegőhöz.

Magasság cseréppel együtt: 25-35 cm
Cserep átmérője: 12 cm

A hideg évszakban a növények nyugalmi állapotban vannak, és levél nélkül kerülnek értékesítésre.