A füge (Ficus carica) termesztése Romániában nem újdonság – már több száz éves múltra tekint vissza, és a közelmúltbeli éghajlatváltozások (a tél melegedése, enyhülése) lehetővé teszik a nagyszabású termesztést Romániában is, ami gazdasági szempontból nagyon kedvező lehetőség.
Bár korábban a füge főként Románia déli részén volt termesztve, mivel az éghajlat sokkal enyhébb, az utóbbi években valódi ültetvényeket hoztak létre dombvidéki vagy hegyaljai területeken is.
A füge növekedése. Természetesen bokor formájában fejlődik, de nyírással cserje alakú koronát is kialakíthatunk. A növekedés meglehetősen gyors, és a termés bőséges, ha a növény méretéhez viszonyítunk.
A fügek – a gyümölcsök évente egyszer vagy kétszer jelennek meg, július-augusztus-szeptember időszakban (fajtától függően). A híres fügefajták speciális, kiváló tulajdonságokkal rendelkeznek (hosszú eltarthatóság, íz, állag, gyümölcsméret, terméshozam). A gyümölcsök az első évben jelennek meg, ha kifejlett példányokat vásárolunk cserépben.
A füge metszése/nyírása - a vegetatív szaporításhoz szükséges anyag előállítása, valamint a korona ritkítása, a száraz részek eltávolítása vagy a forma megtartása céljából történik. A füge nem igényel gyakori vagy bonyolult metszést.
Kerti ellenállóság. Ellenáll akár -20°C-ig (-30°C bizonyos szelektált fajták esetében) jelentős károsodás nélkül. Az ellenállóság növekszik, ahogy a növény érésnek indul, a gyökérrendszer fejlődik, és az ágak vastagodnak. Ajánlott az első években a növények védelme mikroporózus fóliával (fagyvédő fólia, Agril típusú fólia stb.). A fagyásos esetek a füge esetében a föld feletti részek károsodását jelentik – azonban a gyökér életben marad, és a növény tavasszal újra kihajt.
Ültetés. A cserépben vásárolt példányokat korlátozás nélkül lehet ültetni március és november között, mivel már kialakult gyökérrendszerrel rendelkeznek. Ajánlott elkerülni a fügefák ültetését a hideg évszakban, még ha a hőmérséklet meg is engedi, mert nehezebben alkalmazkodnak.
Elhelyezés a kertben. Ahhoz, hogy bőséges termést élvezhessen, ajánlott a fügét minél naposabb helyre ültetni, miközben biztosítani kell a szükséges öntözést is (különösen fiatal növény esetén). Előnyös a kerítés közelébe ültetni (ami védelmet nyújt a hideg szelek ellen), vagy egy ház falához közel (ami hőforrásként működik), de vegye figyelembe, hogy a fügefa fejlődéséhez térre is szükség van.
A fügefa trágyázása történhet hagyományos módszerekkel (állati trágya), valamint műtrágyák vagy más szerves trágyák segítségével. Egyes termesztők kiegyensúlyozott NPK-tartalmú termékeket használnak, azzal az elvvel, hogy a növény a talajból vonja ki a szükséges tápanyagokat.
Bár a fügefa nem igényel túl sok trágyázást, mivel eredetileg száraz területekhez és talajokhoz szokott, a trágyázás javíthatja a terméshozamot és a gyümölcsök minőségét. Egyes források szerint csak egyszer kell trágyázni tavasszal, amikor a növény vegetációba lép.
A fügefa öntözése. Bár a növény nagyon jól túléli emberi beavatkozás nélkül is, a terméshozam és a gyümölcsök minősége közvetlenül függ az öntözéstől. A termesztők csepegtető öntözőrendszereket használnak, amelyek naponta biztosítják a vizet, míg a hobbi kertészek 2-7 naponta öntöznek (a növény helyzetétől és a talaj szárazságától függően). Bőséges csapadék esetén az öntözést felfüggesztik.
Betegségekkel és kártevőkkel szembeni ellenállás. A fügefákat „pest free”-nek tartják. Gyakorlatilag az egyetlen gond a növények beszerzése, ültetése, öntözése és szüretelése.
Érdekességek. A fügefák élettartama akár 200 év is lehet. Romániában vannak több mint 100 éves példányok.
A füge gazdasági potenciálja viszonylag könnyen felmérhető, ha arra gondolunk, hogy évente tonnaszámra importálnak fügét különböző formákban (szárítva, lekvárként feldolgozva vagy frissen a szupermarketekben). Jelenleg számos kis termelő hasznosítja helyben a hazai termést, de ez csak a kezdet.