Uzgoj smokve (Ficus carica) u Rumunjskoj nije novost - postoji povijest od nekoliko stotina godina, a nedavne klimatske promjene (zagrijavanje, ublažavanje zimskih uvjeta) omogućuju široku proizvodnju i u Rumunjskoj, što predstavlja veliku ekonomsku priliku.
Iako se u prošlosti smokva uglavnom uzgajala na jugu Rumunjske zbog blaže klime, posljednjih godina osnovane su prave plantaže čak i u brdskim i podplaninskim područjima.
Rast smokve. Prirodno raste kao grm, ali rezidbom se može oblikovati i kao grm s krošnjom. Rast je prilično brz, a urod obilatan u odnosu na veličinu biljaka.
Smokve - plodovi se pojavljuju jednom ili dvaput godišnje, u razdoblju srpanj-kolovoz-rujan (ovisno o sorti). Poznati kultivari smokve imaju specifična superiorna svojstva (duži rok trajanja, okus, konzistencija, veličina plodova, produktivnost). Plodovi se pojavljuju prve godine kod razvijenih primjeraka kupljenih u tegli.
Rezidba/šišanje smokve - obavlja se radi dobivanja materijala za vegetativno razmnožavanje, ali i za prorjeđivanje krošnje, uklanjanje suhih dijelova ili održavanje oblika. Smokva ne zahtijeva česte ili složene rezidbe.
Otpornost u vrtu. Otpornosti do -20°C (-30°C kod odabranih kultivara) bez značajnih gubitaka. Otpornost raste kako biljka sazrijeva, korijenski sustav se razvija, a grane postaju deblje. Preporučuje se zaštita biljaka u prvim godinama omatanjem u mikropropusnu foliju (folija protiv smrzavanja, Agril folija itd.). Smrzavanje smokve uzrokuje oštećenje nadzemnih dijelova - ali korijen ostaje živ, a biljka ponovno ulazi u vegetaciju u proljeće.
Sadnja. Primjerci kupljeni u saksiji mogu se saditi bez ograničenja u razdoblju od ožujka do studenog, jer već imaju razvijen korijenski sustav. Preporučuje se izbjegavati sadnju smokava u hladnoj sezoni, čak i ako su temperature povoljne, jer će se teže prilagoditi.
Pozicioniranje u vrtu. Da biste uživali u obilnoj plodnosti, preporučuje se sadnja smokve na što sunčanije mjesto, uz osiguranje potrebnog zalijevanja (posebno dok je biljka mlada). Postavljanje u blizini ograde (koja pruža zaštitu od vjetrova u hladnoj sezoni) ili blizu zida kuće (koji djeluje kao izvor topline) donosi značajne prednosti u uzgoju, no imajte na umu da smokva treba i prostor za razvoj.
Gnojidba smokve može se obaviti klasičnim metodama (stajnjak) kao i pomoću kemijskih gnojiva ili drugih vrsta organskih gnojiva. Neki uzgajivači koriste proizvode s uravnoteženim NPK-om, na principu dostupnosti resursa u tlu iz kojih biljka izvlači potrebne hranjive tvari.
Iako smokva nije vrlo zahtjevna u pogledu gnojidbe, budući da je izvorno navikla na suha tla i područja, gnojidba može poboljšati proizvodnju i kvalitetu plodova. Neki izvori navode jednu gnojidbu u proljeće, kada biljka ulazi u vegetaciju.
Zalijevanje smokve. Iako biljka preživljava vrlo dobro bez ljudske intervencije, produktivnost i kvaliteta plodova bit će izravno pod utjecajem zalijevanja. Uzgajivači koriste sustave za kapanje koji osiguravaju dnevnu opskrbu vodom, dok amateri zalijevaju na 2-7 dana (ovisno o položaju biljke i suhoći tla). Tijekom razdoblja obilnih oborina zalijevanje se prekida.
Otpornost na bolesti i štetnike. Smokve se smatraju ‘pest free’. U praksi, jedine brige odnose se na nabavku biljaka, sadnju, zalijevanje i berbu.
Zanimljivosti. Smokve imaju životni vijek do 200 godina. U Rumunjskoj postoje primjerci stariji od 100 godina.
Ekonomski potencijal smokve relativno je jednostavan za procjenu, ako razmislimo o tonama smokava koje se godišnje uvoze u raznim oblicima (suhe, prerađene u džemove ili svježe u supermarketima). Trenutno postoji mnogo malih proizvođača koji lokalno iskorištavaju domaću proizvodnju, no to je tek početak.