Cornus mas 'Jolico' (Cornelian cherry 'Jolico') - fructe mari

Cornus mas 'Jolico' est un cultivar de cornouiller de la famille des Cornaceae, réputé pour ses gros fruits (de 2 fois plus gros que les cultivars habituels), rouges et au goût doux-acidulé. Cette variété est appréciée pour sa haute productivité, sa résistance au froid et son aspect ornemental, étant un choix populaire dans les jardins fruitiers, vergers ou paysages rustiques. Ses fruits sont idéaux pour la consommation fraîche, les confitures, jus ou vins, offrant des bienfaits nutritionnels riches en vitamines.

Aspect des feuilles et des fleurs

• Feuilles : Les feuilles sont ovales, longues de 5-10 cm, avec des bords entiers, d’un vert foncé brillant. Elles apparaissent au printemps et tombent à la fin de l’automne, offrant un fond dense pour les fruits.
• Fleurs : Les fleurs sont petites, jaunes, groupées en ombelles, apparaissant au début du printemps (mars-avril), avant les feuilles. Elles sont discrètes mais attirent les pollinisateurs comme les abeilles.

Aspect des fruits

• Fruits : Les fruits sont de petites cerises ovales, d’un rouge intense, longues de 2-3 cm, avec une pulpe juteuse et un goût doux-acidulé. Ils mûrissent en août-septembre, riches en vitamine C et antioxydants, idéaux pour la transformation ou la consommation fraîche.

Caractéristiques de croissance

• Hauteur et largeur : Atteint 4-6 mètres de hauteur et 3-4 mètres de largeur, formant un arbuste dressé ou un petit arbre, avec des branches arquées.
• Vigueur : Croissance modérée, avec des tiges ligneuses et un développement dense. Il est vigoureux et longevit, vivant jusqu’à 100 ans.
• Type : Arbuste ou petit arbre caduc, persistant.

Conditions de croissance

• Exposition : Préfère le plein soleil ou la mi-ombre pour une fructification optimale. Tolère l’ombre, mais produit moins de fruits.
• Sol : Pousse dans des sols fertiles, bien drainés, avec un pH légèrement acide à neutre (5,5-7,0). Tolère les sols pauvres ou argileux.
• Arrosage : Arrosez régulièrement en périodes sèches, surtout pendant la formation des fruits. Il est tolérant à la sécheresse modérée une fois établi.
• Température : Résistant dans les zones 3-8 (jusqu’à -35°C), adapté aux climats tempérés, y compris la Roumanie.

Entretien et résistance

• Résistance : Extrêmement résistant au froid, aux maladies et aux ravageurs. Tolère la sécheresse modérée et la pollution urbaine.
• Fertilisation : Appliquez un engrais équilibré au printemps, une fois par an, pour stimuler la croissance.
• Taillage : Taillez au printemps, en enlevant les branches sèches ou croisées pour maintenir la forme. Tolère les tailles sévères pour le rajeunissement.
• Multiplication : Se multiplie par boutures de racines ou division des touffes au printemps.
• Avertissement : Les fruits sont comestibles mais astringents crus ; cuisez-les pour la consommation.

Utilisation

Cornus mas 'Jolico' est idéal pour les jardins fruitiers, bordures ou vergers. Ses fruits rouges sont excellents pour les confitures, jus, vins ou thés. Il se combine bien avec d’autres arbustes fruitiers ou plantes ornementales. Il attire les pollinisateurs, contribuant à la biodiversité.

Origine

Cornus mas est originaire d’Europe du Sud et d’Asie de l’Ouest. Le cultivar 'Jolico' a été développé en Allemagne pour ses gros fruits et sa résistance.

Diamètre du pot : 9 cm
Hauteur avec pot incluse : env. 20-30 cm (varie selon la saison)

En saison froide, les plantes sont raccourcies et sans feuilles. Les étiquettes et la forme du pot peuvent varier selon le lot et le producteur.