Solanum muricatum 'Pepino Gold'

Το Solanum muricatum 'Pepino Gold' είναι μια ποικιλία φυτού από την οικογένεια των Σολανιδών, γνωστή με τα ονόματα γλυκό πεπίνο, πεπόνι ή πεπίνο πεπόνι. Αυτό το φυτό προέρχεται από τη Νότια Αμερική, κυρίως από τις ορεινές περιοχές του Περού και της Χιλής.

Το Pepino Gold είναι ένα ποώδες πολυετές φυτό, αλλά συχνά καλλιεργείται ως ετήσιο σε περιοχές με πιο ψυχρό κλίμα. Το φυτό μπορεί να φτάσει ύψος 1-1,5 μέτρα και έχει θάμνου σχήμα. Τα φύλλα είναι σκούρου πράσινου χρώματος, μεγάλα και ωοειδή, ενώ τα άνθη του είναι ανοιχτό κίτρινα, μερικές φορές με μωβ κηλίδες.

Οι καρποί του Pepino Gold έχουν ωοειδές ή σφαιρικό σχήμα και ποικίλλουν σε μέγεθος, φτάνοντας έως και 10-12 εκατοστά σε διάμετρο. Η φλούδα των καρπών είναι λεία, κίτρινο-χρυσαφί με ρίγες ή σκούρες μωβ κηλίδες. Ο πολτός του καρπού είναι γλυκός, ζουμερός, με γεύση που θυμίζει πεπόνι και αχλάδι. Αυτός ο καρπός έχει κρεμώδη υφή και περιέχει μικρούς σπόρους, παρόμοιους με αυτούς της ντομάτας, οι οποίοι είναι βρώσιμοι.

Το Pepino Gold καλλιεργείται σε καλά στραγγιζόμενα εδάφη, πλούσια σε οργανική ύλη, με μέτρια έως πλήρη έκθεση στον ήλιο. Το φυτό χρειάζεται σταθερή θερμοκρασία τουλάχιστον 13 βαθμών Κελσίου για να αναπτυχθεί σωστά. Οι καρποί μπορούν να συλλεχθούν όταν η φλούδα γίνει κίτρινο-χρυσαφί και αρχίσει να μαλακώνει στην πίεση.

Το γλυκό πεπίνο καταναλώνεται συνήθως ωμό, αλλά μπορεί να χρησιμοποιηθεί και σε διάφορες μαγειρικές παρασκευές, όπως φρουτοσαλάτες, χυμούς, γλυκίσματα και ακόμη και σε αλμυρές συνταγές. Οι καρποί είναι πλούσιοι σε βιταμίνες (ιδιαίτερα βιταμίνη C) και μέταλλα, με χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες.

Διάμετρος γλάστρας: 10,5 εκ. Ύψος με τη γλάστρα: περίπου 15-30 εκ. (διαφέρει ανάλογα με την εποχή).