Solanum muricatum 'Pepino Gold'

Solanum muricatum 'Pepino Gold' είναι μια ποικιλία φυτού από την οικογένεια Solanaceae, γνωστή ως γλυκό πεπίνο, πεπόνι ή πεπίνο πεπόνι. Αυτό το φυτό προέρχεται από τη Νότια Αμερική, κυρίως από τις ορεινές περιοχές του Περού και της Χιλής.

Το Pepino Gold είναι ένα ποώδες φυτό, αλλά συχνά καλλιεργείται ως ετήσιο φυτό σε περιοχές με πιο ψυχρό κλίμα. Το φυτό μπορεί να φτάσει ύψος 1-1,5 μέτρα και έχει θάμνου σχήμα. Τα φύλλα είναι σκούρο πράσινο, μεγάλα και ωοειδή, ενώ τα άνθη του είναι ανοιχτό κίτρινα, μερικές φορές με μωβ κηλίδες.

Οι καρποί του Pepino Gold έχουν ωοειδές ή σφαιρικό σχήμα και ποικίλλουν σε μέγεθος, φτάνοντας έως και 10-12 εκατοστά σε διάμετρο. Η φλούδα των καρπών είναι λεία, κίτρινο-χρυσή με ρίγες ή σκούρες μωβ κηλίδες. Ο πολτός του καρπού είναι γλυκός, ζουμερός, με γεύση που θυμίζει πεπόνι και αχλάδι. Αυτός ο καρπός έχει κρεμώδη υφή και περιέχει μικρούς σπόρους, παρόμοιους με αυτούς της ντομάτας, οι οποίοι είναι βρώσιμοι.

Το Pepino Gold καλλιεργείται σε καλά στραγγιζόμενα εδάφη, πλούσια σε οργανική ύλη, με μέτρια έως πλήρη ηλιοφάνεια. Το φυτό χρειάζεται σταθερή θερμοκρασία τουλάχιστον 13 βαθμών Κελσίου για να αναπτυχθεί σωστά. Οι καρποί μπορούν να συγκομιστούν όταν η φλούδα γίνει κίτρινο-χρυσή και αρχίσει να μαλακώνει στην πίεση.

Το γλυκό πεπίνο καταναλώνεται συνήθως ωμό, αλλά μπορεί να χρησιμοποιηθεί και σε διάφορες μαγειρικές παρασκευές, όπως φρουτοσαλάτες, smoothies, επιδόρπια και ακόμη και σε αλμυρές συνταγές. Οι καρποί είναι πλούσιοι σε βιταμίνες (ιδιαίτερα βιταμίνη C) και μέταλλα, με χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες.

Διάμετρος γλάστρας: 10,5 εκ. Ύψος με τη γλάστρα: περίπου 15-30 εκ. (διαφέρει ανάλογα με την εποχή).