Solanum muricatum 'Pepino Gold'

Το Solanum muricatum 'Pepino Gold' είναι μια ποικιλία φυτού από την οικογένεια Solanaceae, γνωστή ως γλυκό πεπίνο, πεπόνι ή πεπίνο πεπόνι. Αυτό το φυτό προέρχεται από τη Νότια Αμερική, ειδικά από τις ορεινές περιοχές του Περού και της Χιλής.

Το Pepino Gold είναι ένα ποώδες πολυετές φυτό, αλλά συχνά καλλιεργείται ως ετήσιο φυτό σε περιοχές με πιο ψυχρό κλίμα. Το φυτό μπορεί να φτάσει ύψος 1-1,5 μέτρα και έχει θάμνινη μορφή. Τα φύλλα είναι σκούρα πράσινα, μεγάλα και οβάλ, ενώ τα άνθη του είναι ανοιχτό κίτρινα, μερικές φορές με μωβ κηλίδες.

Τα φρούτα Pepino Gold έχουν οβάλ ή σφαιρικό σχήμα και ποικίλλουν σε μέγεθος, φτάνοντας μέχρι 10-12 εκατοστά σε διάμετρο. Ο φλοιός των φρούτων είναι λείος, κίτρινο-χρυσαφί με ρίγες ή σκούρες μοβ κηλίδες. Ο πολτός του φρούτου είναι γλυκός, ζουμερός, με γεύση που θυμίζει πεπόνι και αχλάδι. Αυτό το φρούτο έχει κρεμώδη υφή και περιέχει μικρούς σπόρους, παρόμοιους με αυτούς της ντομάτας, οι οποίοι είναι βρώσιμοι.

Το Pepino Gold καλλιεργείται σε καλά αποστραγγιζόμενα εδάφη, πλούσια σε οργανική ύλη, με μέτρια έως πλήρη έκθεση στον ήλιο. Το φυτό χρειάζεται σταθερή θερμοκρασία τουλάχιστον 13 βαθμών Κελσίου για να αναπτυχθεί σωστά. Τα φρούτα μπορούν να συγκομιστούν όταν το φλοιό τους γίνει κίτρινο-χρυσαφί και αρχίσουν να μαλακώνουν στο άγγιγμα.

Το γλυκό πεπίνο καταναλώνεται γενικά ωμό, αλλά μπορεί να χρησιμοποιηθεί και σε διάφορες μαγειρικές παρασκευές, όπως φρουτοσαλάτες, smoothies, επιδόρπια και ακόμη και σε αλμυρές συνταγές. Τα φρούτα είναι πλούσια σε βιταμίνες (ιδιαίτερα βιταμίνη C) και μέταλλα, με χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες.

Διάμετρος γλάστρας: 10,5 εκ. Ύψος με τη γλάστρα: περίπου 15-30 εκ. (διαφέρει ανάλογα με την εποχή).