Δεντρολίβανο - Salvia rosmarinus (Rosmarinus officinalis)

Salvia rosmarinus, γνωστός κοινώς ως Δεντρολίβανο, είναι ένας αειθαλής πολυετής θάμνος, που προέρχεται από τη μεσογειακή περιοχή. Είναι ένα από τα πιο εκτιμημένα αρωματικά φυτά, τόσο για τη μαγειρική και φαρμακευτική χρήση, όσο και για την διακοσμητική του εμφάνιση και την υψηλή ανθεκτικότητά του.

Έχει στενά, βελονοειδή φύλλα, έντονα πράσινα στην πάνω πλευρά και λευκοπράσινα στην κάτω, με έντονο, χαρακτηριστικό άρωμα (νότες πεύκου, καμφοράς και λεμονιού). Τα άνθη είναι μικρά, γαλαζοϊώδη ή λευκά, εμφανίζονται την άνοιξη και το καλοκαίρι και προσελκύουν έντονα μέλισσες και πεταλούδες.

Κύρια χαρακτηριστικά:

• Έντονα αρωματικά φύλλα
• Συμπαγής ή θάμνου ανάπτυξη (ανάλογα με το κλάδεμα)
• Ανθεκτικό στην ξηρασία μόλις εδραιωθεί
• Διακοσμητικά και μελιτοφόρα άνθη
• Μέγεθος στην ωριμότητα: 50–150 εκ. ύψος (σε γλάστρα παραμένει πιο συμπαγές)

Απλή φροντίδα:

• Φως: πλήρης ήλιος (τουλάχιστον 6–8 ώρες/ημέρα) – ανθίζει και αναπτύσσεται καλύτερα σε έντονο ήλιο
• Έδαφος: καλά αποστραγγιζόμενο, ελαφρώς αλκαλικό ή ουδέτερο (αντέχει και φτωχά εδάφη)
• Πότισμα: μέτριο· αφήστε το υπόστρωμα να στεγνώσει καλά μεταξύ ποτισμάτων (δεν αντέχει την υπερβολική υγρασία)
• Κλάδεμα: συνιστάται τακτικό κλάδεμα την άνοιξη για να διατηρηθεί η συμπαγής μορφή και να ενισχυθεί η διακλάδωση
• Ανθεκτικότητα: καλή στο κρύο (έως -15°C / -20°C όταν ωριμάσει, με προστασία σε σκληρούς χειμώνες)

Σύσταση υποστρώματος: Για βέλτιστη ανάπτυξη και για να αποφευχθεί η σήψη των ριζών, συνιστάται ένα καλά αποστραγγιζόμενο, αεριζόμενο υπόστρωμα. → Πανίσχυρο καθολικό χώμα για λουλούδια (Ολλανδία) - Secret Garden

Μπορείτε να προσθέσετε περλίτη ή χοντρή άμμο (περίπου 20-30%) για καλύτερη αποστράγγιση, ειδικά σε γλάστρες.

Χρήσεις: Το δεντρολίβανο είναι απαραίτητο στη μαγειρική (αρνί, χοιρινό, πατάτες στο φούρνο, ψωμί, αρωματικά έλαια). Έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες και χρησιμοποιείται παραδοσιακά για την υποστήριξη της πέψης, της μνήμης και της κυκλοφορίας. Είναι εξαιρετικό και ως διακοσμητικό φυτό σε γλάστρες σε βεράντες ή μπαλκόνια, χαμηλούς φράχτες ή μεσογειακούς βοτανικούς κήπους.

Ένα πολυλειτουργικό, ανθεκτικό και εξαιρετικά χρήσιμο φυτό, ιδανικό τόσο για τη μαγειρική όσο και για τη διακόσμηση!

Ύψος με γλάστρα: περίπου 15-25 εκ.