Το δέντρο σταφίδας - Amelanchier lamarckii - γλυκά και αρωματικά φρούτα

Το δέντρο των σταφίδων, Amelanchier lamarckii - ένα πολύ εκτιμημένο είδος, τόσο για την διακοσμητική του εμφάνιση όσο και για τους νόστιμους καρπούς του. 

Την άνοιξη, το Amelanchier lamarckii καλύπτεται από λεπτά, λευκά, αστεροειδή άνθη με διακριτικό άρωμα. Το φθινόπωρο, το φύλλωμα δημιουργεί ένα πραγματικό θέαμα - τα φύλλα παίρνουν αποχρώσεις κόκκινου-πορτοκαλί. Το φυτό χρησιμοποιείται συχνά από διάσημους σχεδιαστές για τη διαμόρφωση concept κήπων.

Οι καρποί μοιάζουν με τα μύρτιλα, αλλά είναι πολύ πιο γλυκοί και αρωματικοί, και η παραγωγή δεν είναι καθόλου αμελητέα, καθώς είναι πολύ υψηλή. Όταν δεν συλλέγονται εγκαίρως, οι καρποί ξεραίνονται στο δέντρο και έχουν γεύση και εμφάνιση παρόμοια με τις σταφίδες. Οι καρποί μπορούν να καταναλωθούν φρέσκοι αλλά και να χρησιμοποιηθούν σε επιδόρπια, μαρμελάδες ή άλλες παρασκευές.

Το Amelanchier lamarckii μπορεί να καλλιεργηθεί ως θάμνος ή ως δέντρο. Το ύψος στην ωριμότητα μπορεί να φτάσει τα 3-4 μ.

Άλλα γνωστά ονόματα: Saskatoons berry, Juneberry

Δεν απαιτεί ειδικό χώμα και είναι ανθεκτικό σε ασθένειες και παράσιτα. Αντέχει σε θερμοκρασίες έως -30 °C χωρίς να χρειάζεται προστασία κατά τη διάρκεια του χειμώνα.

Ύψος με τη γλάστρα: περίπου 50-70 εκ.

Την κρύα περίοδο τα φυτά πωλούνται χωρίς φύλλα και κόβονται για να προωθηθεί η διακλάδωση.