Το δέντρο σταφίδας - Amelanchier lamarckii - γλυκά και αρωματικά φρούτα

Το δέντρο της σταφίδας, Amelanchier lamarckii - είδος πολύ εκτιμημένο, τόσο για την διακοσμητική του εμφάνιση όσο και για τους νόστιμους καρπούς του.

Την άνοιξη, το Amelanchier lamarckii καλύπτεται από λεπτά, λευκά άνθη σε σχήμα αστεριού, με διακριτικό άρωμα. Το φθινόπωρο, το φύλλωμα δημιουργεί ένα αληθινό θέαμα - τα φύλλα παίρνουν αποχρώσεις κόκκινου-πορτοκαλί. Το φυτό χρησιμοποιείται συχνά από γνωστούς σχεδιαστές για τη διαμόρφωση κήπων με συγκεκριμένη αισθητική.

Οι καρποί μοιάζουν με τα μύρτιλα, αλλά είναι πολύ πιο γλυκοί και αρωματικοί, ενώ η παραγωγή τους είναι ιδιαίτερα υψηλή. Όταν δεν συλλέγονται εγκαίρως, οι καρποί ξεραίνονται πάνω στο δέντρο και έχουν γεύση και εμφάνιση παρόμοια με τις σταφίδες. Οι καρποί μπορούν να καταναλωθούν φρέσκοι αλλά και να χρησιμοποιηθούν σε γλυκά, μαρμελάδες ή άλλες παρασκευές.

Το Amelanchier lamarckii μπορεί να καλλιεργηθεί ως θάμνος ή ως δέντρο. Το ύψος του στην ωριμότητα μπορεί να φτάσει τα 3-4 μέτρα.

Άλλες γνωστές ονομασίες: Saskatoons berry, Juneberry

Δεν απαιτεί ειδικό έδαφος και είναι ανθεκτικό σε ασθένειες και εχθρούς. Αντέχει σε θερμοκρασίες έως -30 °C, χωρίς να χρειάζεται προστασία κατά τη διάρκεια του χειμώνα.

Ύψος με γλάστρα: περίπου 50-70 εκ.

Την κρύα περίοδο τα φυτά πωλούνται χωρίς φύλλα και κλαδεύονται για να ενισχυθεί η διακλάδωση.