Hamei - Humulus lupulus 'Westbrau'

Humulus lupulus 'Westbrau' είναι μια ποικιλία λυκίσκου, φυτού της οικογένειας Κανναβακείων, που καλλιεργείται για τους κωνικούς ανθούς του, οι οποίοι χρησιμοποιούνται στη βιομηχανία της μπύρας. Ο λυκίσκος 'Westbrau' εκτιμάται για τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά του, που περιλαμβάνουν μοναδικά αρώματα και γεύσεις, συμβάλλοντας στη δημιουργία εξαιρετικών μπυρών.

Ο 'Westbrau' χαρακτηρίζεται από μέτριο επίπεδο αλφα-οξέος, που κυμαίνεται μεταξύ 5-8%. Αυτό τον καθιστά κατάλληλο για μπύρες τύπου ale, lager ή ακόμα και για ορισμένους τύπους IPA, ανάλογα με την επιθυμητή γεύση. Η γεύση και το άρωμα του 'Westbrau' είναι ισορροπημένα, με ανθώδεις, εσπεριδοειδείς και ελαφρώς πικάντικες νότες.

Ο λυκίσκος 'Westbrau' αναπτύσσεται καλά σε περιοχές με εύκρατο κλίμα και είναι ανθεκτικός σε ορισμένες ασθένειες και εχθρούς. Η περίοδος ωρίμανσης των κώνων λυκίσκου για αυτή την ποικιλία είναι από τα μέσα έως το τέλος της σεζόν, επιτρέποντας τη συγκομιδή στο κατάλληλο χρονικό σημείο για να απολαύσει κανείς τα διακριτικά αρώματα και γεύσεις.

Μέγεθος γλάστρας: 12 εκ.

Ύψος με τη γλάστρα: 15-30 εκ. (ανάλογα με την εποχή)

Σημείωση: νεαρά/μικρά δείγματα στην αρχή της περιόδου ανάπτυξης.