Capsun remontant - Fragaria × ananassa 'Toscana' (Everbearing Strawberry)

Fragaria × ananassa 'Toscana' είναι ένα υβρίδιο γνωστό για την ικανότητά του να παράγει φρούτα καθ' όλη τη διάρκεια της σεζόν (everbearing) και για τα διακοσμητικά του άνθη σε έντονο ροζ χρώμα. Αυτό το φυτό συνδυάζει την ωφέλεια μιας πλούσιας συγκομιδής με μια διακοσμητική εμφάνιση, καθιστώντας το ιδανικό για κήπους, βεράντες ή κρεμαστά γλαστράκια.

Εμφάνιση των ανθέων και των φρούτων

• Άνθη: Η φράουλα 'Toscana' ξεχωρίζει για τα ασυνήθιστα άνθη της, σε έντονο ροζ έως ροζ-κόκκινο, που εμφανίζονται από τον Μάιο έως τον Σεπτέμβριο-Οκτώβριο. Σε αντίθεση με τα τυπικά λευκά άνθη των φραουλών, αυτά είναι διακοσμητικά και προσελκύουν περισσότερους επικονιαστές όπως οι μέλισσες.
• Φρούτα: Τα φρούτα είναι μεσαίου μεγέθους, ζυγίζουν μεταξύ 15-25 γραμμαρίων, με κωνικό σχήμα και λαμπερό κόκκινο χρώμα. Ο πολτός είναι ζουμερός, σφιχτός, με γλυκιά και αρωματική γεύση, ισορροπημένη με ελαφριά οξύτητα. Τα φρούτα ωριμάζουν συνεχώς από τον Μάιο-Ιούνιο έως τους πρώτους παγετούς, προσφέροντας παρατεταμένη συγκομιδή.
• Περίοδος συγκομιδής: Λόγω της everbearing (ανανεώσιμης) φύσης του, παράγει φρούτα σε κύματα καθ' όλη τη διάρκεια του καλοκαιριού και του φθινοπώρου, με κορυφώσεις τον Ιούνιο-Ιούλιο και τον Σεπτέμβριο-Οκτώβριο.

Χαρακτηριστικά ανάπτυξης

• Ύψος: Αναπτύσσεται συμπαγώς, φτάνοντας τα 15-25 εκ. ύψος και πλάτος 30-40 εκ., καθιστώντας το κατάλληλο για μικρούς χώρους.
• Φύλλωμα: Τα φύλλα είναι τριφυλλόμορφα, σκούρου πράσινου, γυαλιστερά, προσφέροντας ένα ελκυστικό φόντο για τα άνθη και τα φρούτα.
• Ζωτικότητα: Είναι ένα ζωηρό φυτό, αλλά όχι υπερβολικά επεκτατικό, παράγοντας στολόνια (βλαστούς) που μπορούν να χρησιμοποιηθούν για πολλαπλασιασμό ή να αφαιρεθούν για να συγκεντρωθεί η ενέργεια στην καρποφορία.

Συνθήκες ανάπτυξης

• Έκθεση: Προτιμά πλήρη ηλιοφάνεια, αλλά αντέχει και ημισκιά, υπό την προϋπόθεση να λαμβάνει τουλάχιστον 6 ώρες φωτός ημερησίως.
• Έδαφος: Απαιτεί γόνιμο, καλά αποστραγγιζόμενο έδαφος, με ουδέτερο ή ελαφρώς όξινο pH (5,5-6,5). Τα εδάφη πλούσια σε οργανική ύλη είναι ιδανικά.
• Πότισμα: Απαιτεί τακτικό πότισμα για να διατηρεί το έδαφος υγρό, αλλά όχι μουσκεμένο, ειδικά σε ζεστές περιόδους και κατά την καρποφορία.
• Κλάδεμα: Η αφαίρεση των στολονίων και των ξηρών φύλλων βοηθά στη διατήρηση της υγείας του φυτού και στην τόνωση της παραγωγής φρούτων.
• Επικονίαση: Είναι αυτογονιμοποιούμενο, αλλά η παρουσία επικονιαστών μπορεί να αυξήσει την απόδοση.

Φροντίδα και ανθεκτικότητα

• Ανθεκτικότητα: Είναι μέτρια ανθεκτικό στο κρύο, αντέχοντας θερμοκρασίες έως -15°C έως -20°C (ζώνες USDA 5-9), αλλά χρειάζεται προστασία (κάλυμμα) σε σκληρούς χειμώνες. Είναι ανθεκτικό στις περισσότερες κοινές ασθένειες της φράουλας, όπως το γκρι μούχλα, εφόσον αερίζεται καλά.
• Λίπανση: Ένα ισορροπημένο λίπασμα (π.χ. 10-10-10) που εφαρμόζεται την άνοιξη και ένα συμπλήρωμα καλίου κατά την καρποφορία αυξάνουν την παραγωγή.
• Εχθροί: Μπορεί να επηρεαστεί από αφίδες ή ακάρεα· η πρόληψη περιλαμβάνει το πότισμα των φύλλων και την αποφυγή υπερβολικής υγρασίας.

Καταγωγή

Η Fragaria × ananassa είναι ένα υβρίδιο που προέκυψε από τη διασταύρωση της Fragaria virginiana (καταγωγή από τη Βόρεια Αμερική) και της Fragaria chiloensis (καταγωγή από τη Νότια Αμερική), που πραγματοποιήθηκε στην Ευρώπη τον 18ο αιώνα. Η ποικιλία 'Toscana' αναπτύχθηκε από την ιταλική εταιρεία ABZ Seeds και εισήχθη στην αγορά το 2011, κερδίζοντας το βραβείο FleuroStar Award 2011/2012 για τον μοναδικό συνδυασμό ροζ ανθέων και ποιοτικών φρούτων. Είναι μια σύγχρονη επιλογή, δημιουργημένη για να καλύψει τη ζήτηση για βρώσιμα διακοσμητικά φυτά, δημοφιλής στην Ευρώπη και τη Βόρεια Αμερική για την εμφάνιση και την παραγωγικότητά της.