Capsun remontant - Fragaria × ananassa 'Toscana' (Everbearing Strawberry)

Fragaria × ananassa 'Toscana' είναι ένας υβρίδιος γνωστός για την ικανότητά του να παράγει καρπούς καθ’ όλη τη διάρκεια της σεζόν (διαρκούς καρποφορίας) και για τα διακοσμητικά του άνθη σε έντονο ροζ χρώμα. Αυτό το φυτό συνδυάζει την ωφέλεια μιας πλούσιας συγκομιδής με μια καλαίσθητη εμφάνιση, καθιστώντας το ιδανικό για κήπους, βεράντες ή κρεμαστά δοχεία.

Εμφάνιση των ανθέων και των καρπών

• Άνθη: Η φράουλα 'Toscana' ξεχωρίζει για τα ασυνήθιστα άνθη της, σε έντονο ροζ έως ροζ-ερυθρό, που εμφανίζονται από Μάιο έως Σεπτέμβριο-Οκτώβριο. Σε αντίθεση με τα τυπικά λευκά άνθη των φραουλών, αυτά είναι διακοσμητικά και προσελκύουν περισσότερους επικονιαστές όπως οι μέλισσες.
• Καρποί: Οι καρποί είναι μεσαίου μεγέθους, ζυγίζουν μεταξύ 15-25 γραμμαρίων, έχουν κωνικό σχήμα και λαμπερό κόκκινο χρώμα. Ο πολτός είναι ζουμερός, σφιχτός, με γλυκιά και αρωματική γεύση, ισορροπημένη με ελαφριά οξύτητα. Οι καρποί ωριμάζουν συνεχώς από Μάιο-Ιούνιο έως τους πρώτους παγετούς, προσφέροντας παρατεταμένη συγκομιδή.
• Περίοδος συγκομιδής: Λόγω της φύσης της διαρκούς καρποφορίας (remontante), παράγει καρπούς σε κύματα καθ’ όλη τη διάρκεια του καλοκαιριού και του φθινοπώρου, με κορυφώσεις τον Ιούνιο-Ιούλιο και τον Σεπτέμβριο-Οκτώβριο.

Χαρακτηριστικά ανάπτυξης

• Ύψος: Αναπτύσσεται συμπαγώς, φτάνοντας τα 15-25 εκ. ύψος και πλάτος 30-40 εκ., καθιστώντας το κατάλληλο για μικρούς χώρους.
• Φύλλωμα: Τα φύλλα είναι τριφυλλόμορφα, σκούρου πράσινου, γυαλιστερά, προσφέροντας ένα ελκυστικό φόντο για τα άνθη και τους καρπούς.
• Ζωηρότητα: Είναι ένα ζωηρό φυτό, αλλά όχι υπερβολικά επεκτατικό, παράγοντας βλαστούς (στολώνες) που μπορούν να χρησιμοποιηθούν για πολλαπλασιασμό ή να αφαιρεθούν για να συγκεντρωθεί η ενέργεια στην καρποφορία.

Συνθήκες ανάπτυξης

• Έκθεση: Προτιμά πλήρη ήλιο, αλλά αντέχει και ημισκιά, υπό την προϋπόθεση ότι λαμβάνει τουλάχιστον 6 ώρες φωτός ημερησίως.
• Έδαφος: Απαιτεί ένα γόνιμο, καλά στραγγιζόμενο έδαφος, με ουδέτερο ή ελαφρώς όξινο pH (5,5-6,5). Τα εδάφη πλούσια σε οργανική ουσία είναι ιδανικά.
• Πότισμα: Χρειάζεται τακτικό πότισμα για να διατηρείται το έδαφος υγρό, αλλά όχι μουσκεμένο, ειδικά σε ζεστές περιόδους και κατά την καρποφορία.
• Κλάδεμα: Η αφαίρεση των στολώνων και των ξερόφυλλων βοηθά στη διατήρηση της υγείας του φυτού και στην τόνωση της παραγωγής καρπών.
• Επικονίαση: Είναι αυτογονιμοποιούμενο, αλλά η παρουσία επικονιαστών μπορεί να αυξήσει την απόδοση.

Φροντίδα και ανθεκτικότητα

• Ανθεκτικότητα: Είναι μέτρια ανθεκτικό στο ψύχος, αντέχοντας θερμοκρασίες έως -15°C έως -20°C (ζώνες USDA 5-9), αλλά χρειάζεται προστασία (κάλυμμα) σε σκληρούς χειμώνες. Αντέχει στις περισσότερες κοινές ασθένειες των φραουλών, όπως το γκρι μούχλωμα, εφόσον αερίζεται καλά.
• Λίπανση: Ένα ισορροπημένο λίπασμα (π.χ. 10-10-10) που εφαρμόζεται την άνοιξη και μια πρόσθετη δόση καλίου κατά την καρποφορία αυξάνουν την παραγωγή.
• Εχθροί: Μπορεί να προσβληθεί από αφίδες ή ακάρεα· η πρόληψη περιλαμβάνει το πότισμα των φύλλων και την αποφυγή υπερβολικής υγρασίας.

Καταγωγή

Η Fragaria × ananassa είναι ένα υβρίδιο που προέκυψε από τη διασταύρωση της Fragaria virginiana (καταγωγή από τη Βόρεια Αμερική) και της Fragaria chiloensis (καταγωγή από τη Νότια Αμερική), που πραγματοποιήθηκε στην Ευρώπη τον 18ο αιώνα. Η ποικιλία 'Toscana' αναπτύχθηκε από την ιταλική εταιρεία ABZ Seeds και κυκλοφόρησε στην αγορά το 2011, κερδίζοντας το βραβείο FleuroStar Award 2011/2012 για τον μοναδικό συνδυασμό ροζ ανθέων και ποιοτικών καρπών. Είναι μια σύγχρονη επιλογή, δημιουργημένη για να καλύψει τη ζήτηση για βρώσιμα καλλωπιστικά φυτά, δημοφιλής στην Ευρώπη και τη Βόρεια Αμερική για την εμφάνιση και την παραγωγικότητά της.