Dafin comestibil la ghiveci

Το Laurus Nobilis, γνωστό και ως δάφνη ή laur, είναι ένα δέντρο ή θάμνος που προέρχεται από τη Μεσογειακή περιοχή. Θεωρούμενο ένα από τα πιο ευγενή φυτά στην ιστορία, σύμβολο καθαρότητας και θριάμβου, το δάφνινο φύλλο έχει στεφανώσει με την πάροδο του χρόνου βασιλιάδες, αυτοκράτορες και ακόμη και θεούς, σύμφωνα με τη μυθολογία.
Σήμερα, το δάφνινο φύλλο εκτιμάται πολύ για τις θεραπευτικές του ιδιότητες, αλλά και για το ιδιαίτερο άρωμα που προσφέρει στις μαγειρικές παρασκευές.

Το δέντρο μπορεί να φτάσει ύψη έως 10-18 μέτρα, αν και συχνά διατηρείται σε πολύ μικρότερα μεγέθη, ειδικά όταν καλλιεργείται σε γλάστρες. Τα φύλλα είναι λανσετοειδή, σκούρου πράσινου χρώματος, γυαλιστερά στην επιφάνεια και πιο ματ στην κάτω πλευρά. Χρησιμοποιούνται συχνά στη μαγειρική για να αρωματίσουν διάφορα πιάτα.

Όσον αφορά τη φροντίδα, το Laurus Nobilis προτιμά καλά αποστραγγιζόμενο έδαφος και ηλιόλουστη ή μερικώς φωτεινή θέση. Είναι φυτό ανθεκτικό στην ξηρασία μόλις προσαρμοστεί στο περιβάλλον όπου φυτεύεται, αλλά προτιμά τα τακτικά ποτίσματα κατά τις θερμότερες περιόδους του έτους. Είναι ανθεκτικό στους περισσότερους τύπους παρασίτων και ασθενειών, καθιστώντας το σχετικά εύκολο στη συντήρηση.

Συμβολικά, το δάφνινο φύλλο έχει συχνά συνδεθεί με τη νίκη και την επιτυχία, χρησιμοποιούμενο στα στεφάνια δάφνης που δίνονταν στην αρχαιότητα σε άτομα μεγάλης αξίας ή ήρωες.
Το ύψος του φυτού μετριέται μαζί με την γλάστρα.