Citrus microcarpa 'Variegata' - Καλαμοντίν με φύλλα και φρούτα ποικιλόχρωμα

Citrus microcarpa "Variegata". 

Το Citrus X microcarpa είναι ένας υβριδικός φυτικός οργανισμός φιλιππινέζικης προέλευσης, που έχει φυσικοποιηθεί στην περιοχή της νοτιοανατολικής Ασίας, της Κίνας και της Ταϊβάν. Είναι μια ποικιλία με καλύτερη αντοχή στο κρύο (σε σύγκριση με άλλα εσπεριδοειδή) και πολλαπλές καρποφορίες κάθε χρόνο, με φυσικά στρογγυλή κόμη που απαιτεί ελάχιστη συντήρηση.

Στην ασιατική περιοχή, το φυτό έχει σημαντική εμπορική αξία, χρησιμοποιείται εκτενώς σε γαστρονομικές παρασκευές, μπαχαρικά, ποτά και μαρμελάδες.

Λεπτομέρειες για τον καρπό: γλυκιά φλούδα, ξινό-όξινη-αρωματική σάρκα, υψηλή περιεκτικότητα σε σπόρους. Καταναλώνεται συνήθως μαγειρεμένος. Πλούσιος σε βιταμίνη C.

Ο καρπός μπορεί να καταψυχθεί για μελλοντική χρήση σε κοκτέιλ, τσάγια κ.ά. Ο έντονα όξινος χυμός μπορεί να χρησιμοποιηθεί για μαρινάρισμα κρέατος. Ανάλογα με τον σκοπό, οι καρποί μπορούν να συλλεχθούν πράσινοι ή ώριμοι.

Γνωστά ονόματα: Calamondin, Philippine lime, Calamasi, Philippine lemon, Citrus mitis

Ύψος με τη γλάστρα 70-80 εκ
Διάμετρος γλάστρας 21 εκ
Διαβάστε τον πλήρη οδηγό φροντίδας για τα εσπεριδοειδή στο blog.

Ο αριθμός των φρούτων και το μέγεθος της κόμης ποικίλλουν ανάλογα με την εποχή και από δείγμα σε δείγμα.